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Ingredientes

4-6 raciones
  1. 12salchichas frankfurt
  2. 1 paquetepuré patatas en polvo
  3. 250 gramostomates cherry
  4. Albahaca fresca
  5. Queso parmesano rallado
  6. 200 gramosmozzarella fresca
  7. 4huevos
  8. Sal
  9. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180°C

  2. 2

    Pintamos un molde de horno con un poco de aceite de oliva y colocamos las salchichas enteras cubriendo el fondo

  3. 3

    Ponemos el puré con agua o leche en un cazo, y seguimos las instrucciones del fabricante para obtener un puré espeso

  4. 4

    Dejamos enfriar el puré hasta que quede templado. Añadimos sal y pimienta y vamos agregando los huevos uno a uno mientras removemos

  5. 5

    Una vez que obtengamos una mezcla homogénea, lo ponemos en el molde cubriendo las salchichas

  6. 6

    Espolvoreamos el queso rallado por encima y cubrimos el molde con papel de aluminio. Lo metemos en el horno 30 minutos

  7. 7

    Retiramos el papel de aluminio y lo dejamos otros 10 minutos para que se dore

  8. 8

    Servimos con la mozzarella picada, la albahaca y los tomates cherry

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que genialidad!!! jejeej me ha encantadoooo. En casa el puré con salchichas suele ser nuestra cena más socorrida jejej pero de esta manera ya se ve diferente!! Como mola

Escrita por

Rubén
Rubén @cook_4835007
Terrassa, Barcelona (España)

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