ส้มตำปูม้าปลาร้าๆๆข้าวเหนียว

มาริโอ้ เมาเด้อ @cook_13294811
คือถ้าไปซื้อที่ร้านมันจะได้น้อยมากไม่ถึงใจคับอิอิ
ขั้นตอนการทำ
- 1
แกะกระดองปูออกแล้วทำการล้างด้วยโซดาให้สะอาดตัดขาออกแช่ไว้3นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้วแช่ตู้เย็นช่องแข็งให้เนื้อปูsetตัวซักแปปคับ🍺🍺🍺(สูตรผมปูไม่ได้ดองน้ำปลานะคับปูสดผมชอบอิอิ)
- 2
ตำพริกกระเทียมพอแหลก ตามด้วยเด็ดถั่วฝักยาวลงขโยกพร้อมเส้นมะกอ2หยิบหรือใครชอบเส้นเยอะไม่ว่ากันหั่นมะเขือเทศ, มะเขือเปราะตำนิดเดียวใส่พระเอกของเราปูม้าลงไป บีบมะนาว, น้ำปลา,น้ำตาลปีบ, น้ำมะขามเปียกนิดน้ำปลาร้าหน่อยชิมรสตามชอบคลุกเคล้าให้เข้ากันน้ำลายสอๆๆเอาตะหลิวควักใส่จานทานพร้อมผักสดหรือข้าวเหนียวไก่ย่างทีเด็ดจิงๆคับ... อิอิ
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ส้มตำ..ตำปูปลาร้า ส้มตำ..ตำปูปลาร้า
สูตรเด็ดคงไม่มี อยู่ที่เราเลือกใช้น้ำปลาร้าใช้น้ำปลาร้านัวๆ กลิ่นหอมๆ เส้นมะละกอกรอบๆ แค่นี้ก็แซบแล้วค่ะ จุไรรัตน์ ทาธิวัน((fb.Jurairat Thathiwan)) -
-
-
ส้มตำปูปลาร้า ส้มตำปูปลาร้า
เมนูง่ายๆที่ใครก็ทำทานได้ วัตถุดิบหาง่าย ทานเคียงคู่กับอะไรก็อร่อย แต่จะอร่อยแบบที่เขาขายไหมอีกเรื่องนะค่ะ Jan Jantima -
ส้มตำปู+ปลาร้า ส้มตำปู+ปลาร้า
ไม่ว่าจะไปที่ไหนก็เจอร้านส้มตำ แต่วันนี้ไม่ได้อยากออกไปทานข้างนอก แต่อยากทานส้มตำ เลยตำเองซะเลยค่ะ Four's View -
ส้มตำปูปลาร้า #เย็นนี้ผอมแน่ ส้มตำปูปลาร้า #เย็นนี้ผอมแน่
เป็นคนชอบทานส้มตำค่ะแต่ไปซื้อที่ร้านไม่เคยถูกใจเลยต้องตำกินเองบ่อยๆค่ะ Siriporn Ple Zaa Kamwong -
ส้มตำปูปลาร้า ส้มตำปูปลาร้า
เมนูส้มตำปูปลาร้า คือ ส้มตำที่ใส่ปูและปลาร้านิยมรับประทานกันมากในภาคอีสาน รสชาติ แซ่บๆทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆพร้อมไก่ทอด สุประวีณ์ รัตนะ -
ส้มตำปู ปลาร้า ส้มตำปู ปลาร้า
มีร้านส้มตำ ตำแบบบ้านๆ อร่อยมาก อยู่ตรงแถวสถานีรถไฟ แต่ที่นั่งมักจะเต็มบ่อยมาก ไปน้อยครั้งจะได้นั่งกิน ต้องสั่งกลับ มันก็จะหมดความอร่อยไปเพราะส้มตำแช่ในน้ำส้มตำระหว่างเดินทางจนเส้นมะละกอเหี่ยวแล้วครับ ต่างจากกินใหม่ๆ วันนี้เราจะทำส้มตำปู (น้ำปู-ปลาร้า) แบบที่กินที่ร้านกัน หลังจากที่ลงทุนซื้อมากินบ่อยๆ ก็จำรสชาตินั้นมาทำ แอบแกะสูตร 😁 Natchakorn Rohitchantorn -
ตำปูปลาร้า ตำปูปลาร้า
ลองทำกินเองดู ปกติไม่ค่อยนิยมใส่ปู แต่ลองแล้วก็อร่อยดีคับ แซ่บหลาย TRK cooking -
ส้มตำปูปลาร้า ส้มตำปูปลาร้า
ส้มตำปูปลาร้า เส้นมะละกอดิบแช่น้ำแข็ง กรอบๆ ใส่ปูเค็ม น้ำปลาร้า ใส่น้ำมะนาว ใหม่สดหอม ทานคู่ผักสด อร่อยค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5204330
ความคิดเห็น