Alubias blancas con trigueros
Monika Aparicio @cook_5404346
Aunque hace ya mucho calor, no me puedo resistirme a los platos de cuchara!! Me encantan y sientan tan biennn
Para refrescar acompañe con una ensalada de pepino, zanahoria, rabanitos y cherry 😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Dejamos las alubias la noche anterior, yo usé para cogerlo todo un robot de cocina tipo olla exprés
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En la olla ponemos AOVE y sofreímos el pimiento y puerto en daditos y los espárragos partidos en dos. Echamos sal
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Cuando esté pochado todo añadimos las alubias, caldo de verduras que las cubra bien, el laurel y la hierbabuena
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Tapamos la olla y ponemos en menú legumbres.
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Yo después la abro y dejo cocer otro poco con un puñadito de arroz para que el caldo se espese. Bon apetite 😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monika Aparicio le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Cocina Vegetariana 🍋🍅🌶🌽🍆@mOi_cocina
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