Canelones de pollo con manzana y cebolla
rociolitran @Rociocookalicante
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bol separaremos el pollo quitándole todos los huesos y reservaremos
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En otro bol pondremos la pulpa de la manzana y la cebolla tierna
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Meteremos todo en la themomix y trocearemos 3 seg, vel 3, esto dependerá de como queráis que quede de entero, también podéis cortarlo a mano
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Una vez todo cortado reservaremos en un bol
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Ahora será el momento de preparar la bechamel
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Un a vez hecha la agregaremos a la carne reservada y dejaremos reposar en la nevera como si se tratase de una masa de croquetas
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Pondremos las placas de los canelones a remojos en agua calemtita
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Transcurrido el tiempo que marquen secaremos bien con papel de cocina
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En mi caso me ayude del croquetero para darle forma al relleno del canelón
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En la base de la fuente que hayamos elegido pondremos una capa de bechamel
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Iremos formando los canelones y disponiendo en la fuente
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Una vez hecha la primera capa de canelones pondremos una de tomate frito y repetiremos este paso de nuevo si queremos que tenga dos pisos o mas (en mi caso lo hice solo de una)
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Por encima de los canelones pondremos una capa generosa de bechamel que cubra bien toda la fuente y sobre esta seremos también generosos al poner una capa de queso rallado
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Meteremos al horno y dejaremos hasta que este doradito y.... listo para degustar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rociolitran le encantará ver cómo quedó.
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🥩🍄🍷🍎🧅Esta es de esas recetas sencillas aunque laboriosas, pero hay que decir que el esfuerzo merece la pena.Cuando hace casi dos años empecé a "pasar a limpio" mis recetas cotidianas fue con el ánimo de dejar a mi hijo un recetario que le ayudara en su día a día. Curiosamente, en algunas de esas recetas, él ya ha mejorado aquella que yo hacía. Esta es una de esas recetas, ahora es él quien hace los canelones mejor que yo. Ni que decir tiene que me siento muy orgullosa👏👏😘😘#menúsemanal
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Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/YIRspsxYfcA
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justomperez 
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Nuria Eme 
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