Tortilla de jamón y ensalada de tomate, pepino y atún
Este plato es muy sano y rápido de hacer.
Tortilla de jamón y ensalada de tomate, pepino y atún
Este plato es muy sano y rápido de hacer.
Paso a paso
- 1
Partimos el jamón y lo cortamos a daditos.
- 2
Batimos los huevos y no les ponemos sal, pues el jamón da mucho sabor.
- 3
En una sartén echamos un poco de aceite de oliva, echamos el huevo batido y el jamón troceado, damos después la vuelta y lista.
- 4
Mientras se hace la tortilla, lavamos el tomate, quitamos el pedúnculo y cortamos a rodajas.
- 5
Abrimos la lata de atún, escurrimos y ponemos en un plato.
- 6
Cortamos varias aceitunas en rodajas.
- 7
Pelamos un pepino y lo cortamos a rodajas.
- 8
En una fuente colocamos la tortilla de jamón, cortamos en 6 porciones.
- 9
Colocamos en la fuente también los tomates en rodajas, colocamos encima las rodajas de pepino, desmenuzamos el atún y rociamos con las aceitunas en rodajas y así cada comensal se sirve la cantidad que guste en su plato.
- 10
Podéis hacer una vinagreta que os guste y rociarla por encima de la ensalada.
- 11
Este menú es para 3 personas.
- 12
El menú lo podéis acompañar con un poco de frutas variadas de temporada como sandía y melón y es una cena ligerita y sana.
- 13
Este plato es muy fácil de hacer y está riquísimo.
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