Ideal para una cena de fin de semana

Un pastel muy adecuado para el verano acompañado de lechuga y tomates cherry. !Ojalá os guste!

Cena de una Nochevieja confinada, versión de Karlos Arguiñano

Un rico pastel de puerros, calabacín y gambas peladas. Una buena y ligara cena o primer plato.

#riberillacocinilla#delantaldorado

Esta receta es un “remix” de varias, que hice aprovechando un “fondo de frigorífico” y que salió suficientemente rica como para anotarla

Esta receta de pastel de gambas, contiene un ingrediente poco utilizado, la lombarda.La lombarda es como la habitual col, de color roja y un poco más dura de cocción.Como el otro día se me acumulaban los huevos, que nos ponen las gallinas que tenemos en casita, decidimos consumir un trozo de lombarda que teníamos perdida en los confines de nuestra nevera.

Cocino de intuición, pero esta receta es del gran maestro chef Karlos Arguiñano

#mirecetario

Os comparto esta receta de pastel de setas, con bacon y gambas. Ha quedado muy fino y buenisimo....he conseguido que mi marido lo pruebe y no solo eso, sinó que se lo coma y me diga que está buenisimo. Por fin lo he conseguido.

He hecho este pastel como entrante, queda muy bueno y cunde bastante. Puede ser para 10 personas perfectamente.

Este pastel, puede comerse como entrante para dos personas, con estas cantidades. Yo lo he comido entero como plato único con un poco de ensalada. Lleva la verdura, la proteína de las gambas y la de los huevos, además de la nata. Por lo que es un plato consistente.

Lo puedes presentar como entrante o como acompañamiento de un plato principal. A esta misma receta se le puede añadir algún pescado como merluza, bacalao, salmón, etc.

Cuando estaba estudiando en la Universidad de Sevilla, vivía en casa de unos tíos paternos. Mi tía Mercedes había trabajado en la cocina de un restaurante y hacía unas recetas buenísimas. Una de ellas es este pastel de mejillones (también lo hacía de gambas). He probado muchos y, la verdad, es que este es de lo mejorcito.

Lo típico parece ser es utilizar gambas, pero me gusta más el sabor que deja el langostino, si es de buena calidad, por lo que me decidí a hacerlo, es una receta sencilla y que te permite quedar bien en una comida o en una cena como entrante.

Queda súper rico, animaros a probarlo! Lo comimos un día en casa de mi suegra, y me supo tan rico, que le pedí la receta y me animé a hacerlo yo.#realfood

Este pastel, es un entrante, pero también se puede hacer troceado pequeño como aperitivo. Espero que os guste

Creación mía.

Un rico pastel gratinado con arroz tres delicias, gambas y surimi de cangrejo, ideal para una cena ligera.