Albóndigas zappeadas

Arrancamos ganando el partido de tennis, después hacemos compras y ponemos en el micro, micro ondas, no el colectivo o autobuss, a la carne picada, que habíamos sacado del freezer al irnos a jugar......Lo hacemos solo 3-4min, ya que esta medio descongelada, mientras cortamos las zanahorias.....Luego agregamos la leche, el huevo, la sal y el pan rallado, para inmediatamente mezclar bien.

Hacemos el ajuste con el segundo manotón de pan rallado, pelamos los dientes de ajo gigantescos, nunca había visto ajo así...seis dientes tiene el melón...Los picamos no muy finos y los agregamos

Mostramos el pp y lo picamos lo más finoli que podamos y a la carne........

Ponemos a calentar aceite en un wok, sartén o cacerola, Mezclamos bien ahora la carne picada y vamos formando y poniendo a freír a las albóndigas. Lo hacemos con el fuego en min. y unos diez min. en total.

Dandolas vuelta cada 3, 3333min. Mostramos a la ensalada de pepinos agridulces, de pepinos de Mark, compañero de trabajo y pesca quién los trajo ayer, cuando vino a ayudarme a cambiar el motor del bote, los ajíes pp también los plantó el y presentamos al repollito.

Le damos la segunda vuelta, y prosesamos a la primera mitad, repollosa....sacamos a las albóndigas después de procesar a la segunda mitad repollosa, que...........

Junto can las zanahorias a de parar en el wok, donde también cada 3, 333min vamos revolviendo, tapando, revolviendo y tapando,......durante unos 20-25min.

Ya por la mitad o tres cuartas partes del tiempo, sojeamos un poco, revolvemos y tapamos. Ahora nos avocamos de balero al dadeado de la berenjena y complido el tiempo zampamos a las albóndigas en el wok y revolvemos bien.

Luego de unos min. agregamos al los dados berengenosos, tapamos justo después de haber puesto un medio troli de agua, pero sin revolver, cosa que hacemos después de 5 min, justo después de ajustar con el segundo chorro de salsa de soja fermentada. Ahora solo resta cocer a fuego min. como siempre unos diez min y apagar el fuego justo después de revolver por última vez....Dejar reposar y enfriarse un poco durante 20. Para servir y almorzar, sin riesgo de quemarse.