Nido de patata con paella

Receta de mi madre para aprovechar cuando sobran paellas o arroz.Los ingredientes pueden variar en función al arroz que sobre.Puede parecer una receta rara, pero está muy buena!! 👌

Una manera diferente de aprovechar las sobras!!#weekendreto #delantaldorado

Está riquísimo y es muy sencillo de preparar.Se puede hacer con las sobras del cocido, o bien comprar los ingredientes adrede para hacerlo, como he hecho hoy.

Como sabéis me encantan los arroces y este es especialmente gustoso por ser el pato una carne bastante grasa. Esto hay que tenerlo en cuenta a la hora de echar el aceite.

Hace tiempo que encontré esta receta en un librito de tortillas, me gustó pero raras veces me sobra paella porque si sobra algo, les lleno el tupper. Esta paella la hice entre semana para mi sola y puse un poco más con intención de hacer la tortilla.Está muy buena y con la crisis que hay vale la pena aprovechar un buen arroz.

La Paella es un plato de origen humilde, descrito por primera vez en España en el área de la Albufera de Valencia.En el año 1902, el escritor valenciano Vicente Blasco Ibáñez ambienta su novela Cañas y Barro allí, se trata de modo indiscutible de una laguna costera somera situada en la costa mediterránea al sur de la ciudad de Valencia, de gran valor ecológico, zona de paso para las aves migratorias, con peligro de extinción para algunas especies autóctonas, sustento tradicional de pescadores, cultivo de arroz, tan arraigado en la gastronomía valenciana, donde junto a las verduras son los protagonistas del plato más universal, la paella, reina indiscutible de infinidad de paladares.Haciendo referencia al pato de la albufera escribía en su novela un párrafo que decía :"Mi tío Eusebio solía llevarme al Palmar, a la barraca de unos familiares, allí, ese día era un festín “All i Pebre” de anguilas, paella de pato o focha común"

Maravillosa ... se puede añadir champiñones y alcachofas..

Aunque no se si llego a tiempo, este es el plato que hemos preparado mi padre y yo con bacalao para el reto de esta semana de #platounico!! Es una paella que se hace con ingredientes muy básicos, que queda buenísima y no se tarda demasiado en hacerla! Os confieso además que en la elaboración hoy he sido 100% pinche, y desde aquí doy las gracias al cocinero titular que ha sido mi padre, que se ofreció a cocinar este plato conmigo después de leer los retos de la semana y preguntar en el salón: "Y qué plato hago yo con bacalao?!?!"😂 Espere haber-li fet justícia en la recepta a la classe magistral❤️ Espero que os guste tanto como a nosotros!😊

Os enseño la paella de una de las maneras que me gustan.No es la valenciana, pero está muy rica. Otro día os pongo la tradicional paella valenciana, que también me sale que ni pintada.Hoy os doy esta idea, para quien le apetezca una paellita sencilla y con cariño.

Esta receta ha sido como consecuencia de acomodar los ingredientes de la paella tradicional que se come en la Albufera cuyo ingrediente es el pato. Tenía un muslo de pato confitado sobrante de los menús navideños, echándole un poco de imaginación hemos hecho un arroz seco tipo paella con una base de setas y pimiento rojo. Para darle un poco más de cuerpo al plato lo hemos enriquecido con unas alitas de pollo. El resultado ha sido realmente satisfactorio. Una receta con pocos ingredientes y un sabor espectacular.

Resulta que teníamos unos amigos para comer y les dijimos que les haría una "paella de bogavante", pero el sábado no tenían en el hipermercado donde voy siempre, pero Paco el pescadero, me dijo que lo intentase con estas Nécoras congeladas. Así que las compré y pensé pues voy a intentarlo a ver como sale, acompañadas de unas potas para darle más sustancia. Pues estaba buena, pero no como con un marisco fresco. También no hice las fotos suficientes (estaba pendiente de ellos y no tanto de hacer todos los pasos y con su foto) así que os la presento pero sin tanto reportaje. GXL

Un gusto distinto sabroso y una combinación rica y así se puede reciclar el arroz que ha sobrado

Y además "mandonguilles", pequeñas albóndigas de carne picada, según la costumbre de La Safor,.Esta es una paella poco conocida pero que resulta muy gustosa gracias a las costillas de cerdo carnosas. No es muy ortodoxo usar verdura congelada, pero las circunstancias obligaron!! Tampoco he podido hacerla con leña por este tiempo endiablado que tenemos, así que, hemos montado el trípode con el quemador especial para hacerla.A pesar de todas las limitaciones ,el resultado ha sido bueno, y nos ha gustado mucho que es lo importante!!#weekendTour

Esta es una paella realmente natural porque esta elaborada con productos buenos y saludables.Es una pequeña variación de una paella corriente pero con pocos ingredientes y todos ellos muy económicos.Un plato para degustar en familia o con los amigos.

Perfecta para los que no le gusten la verdura.Mis medidas son para 5 personas.

Una amiga me hablo de una paella solo con arroz y cebolla 🤔 y mi hijo me contó que había comido una similar pero con huevo 😳 Me parecía tan raro... pero hoy me he decidido a cocinarla y ¡buenísima! 😋🤗#mirecetario#huevo

A mí me encanta con pechuga de pollo, pero podéis usar muslos y contramuslos, con hueso o deshuesados, cerdo, costillas.. Sabiendo que el procedimiento es el mismo, pero los nutrientes diferentes, ok? Las costillas tienen más grasa que el lomo o la pechuga😉

Todos los años los amigos hacemos una ruta de la tapa entre las casas. Este año hice tres y una de ellas fue esta delicatessen, estaba para chuparse los dedos😋 #tapas

Esta paella es especial. Mi madre la hizo para reunirnos con mi abuela y mi abuelo de 80 años... Muy bonito porque mis padres están separados y aún así siendo los papas de mi padre ellos se siguen queriendo mucho y no pierden la amistad.#lasrecetasdemamá

Paella simple con pollo y calamares. Para dos veces o para 12 personas.

Que la paella está muy buena

Si queréis ver el paso a paso de esta receta a visitar mi canal en Youtube en recetas de casa LMtambién podéis suscribiros a mi canal es totalmente gratuito y así no os perdereis ninguna de mis recetas

#DíaDelPadre Hoy vamos a preparar un clásico de la gastronomía española. La paella de pollo que es la más tradicional, como sabéis este plato es típico de Valencia, y es conocido en el mundo entero.Muchos visitantes lo primero que hacen, es degustar este plato tan rico. Los ingredientes que vamos a utilizar será; pollo y verduras. No lleva nada más...Hay muchas clases de paellas como por ejemplo; de Verduras, de marisco, de Pollo, de conejo. Y cada una tiene su toque personal.Vamos a la cocina.... A cocinar.

Una receta sana, mediterránea, con mucho sabor y deliciosa. Se puede maridar con un vino rosado espumoso como es el Alma Atlántica de las Bodegas Martín Codax.