Albondiguillas de pavo estofadas
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Estas albondiguillas de pavo quedan deliciosas, y su salsa cremosa y suavecita.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la carne con la salchicha, el ajo y perejil picado. Salpimentar y formar albóndigas pequeñas.
Pelar y trocear la patata y la zanahoria.
- 2
Freír la zanahoria y las patatas en aceite bien caliente hasta que estén tiernas y crocantes. Reservar.
- 3
Rehogar las albóndigas en un chorretón de aceite. Retirar y reservar. En el mismo aceite rehogar la cebolla picada y el jamón.
- 4
Incorporar las albóndigas, las hierbas y regar con el vino. Evaporar y cubrir con un poco de agua caliente y cocinar.
- 5
Añadir los guisantes, las zanahorias y las patatas. Cocer 5´ y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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