Pera en hojaldre con roquefort y nueces

Paqui Angel Aranzana
Paqui Angel Aranzana @cook_2762486
Barcelona

concurso maratón

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Ingredientes

  1. 2peras maduras
  2. 1lamina de hojaldre
  3. 1/2limón
  4. 1huevo batido
  5. ensalada variada
  6. 20 grnueces
  7. 40 grroquefort
  8. 40 mlaceite de oliva
  9. 10 mlvinagre balsámico
  10. 2 cucharaditasmiel

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 200 grados
    Pelamos las peras manteniendo el rabito y la frotamos con el medio limon para que no se oxide
    Cortamos el hojaldre en tiras y envolvemos las peras con las tiras de hojaldre,pincelamos con el huevo batido y colocamos en una bandeja de horno,horneamos 25 minutos hasta que esten hechas.

  2. 2

    Hacemos la vinagreta
    En un cazo ponemos el aceite,el vinagre balsamico,la miel y la sal y mezclamos bien 2 minutos
    En un plato ponemos la ensalada variada con las nueces picadas,el roquefort desmenuzado y colocamos la pera en el centro,
    Regamos la ensalada con la vinagreta y servimos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Paqui Angel Aranzana
Paqui Angel Aranzana @cook_2762486
Barcelona
soy gaditana!!!y me apasiona la cocina me encanta y disfruto elaborando mis platos!!
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