Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hacemos la salsa de tomate con la cebolla picada, los pimientos picados y el tomate natural y sal. Una vez hecho corregimos el punto de sal y si hace falta añadimos un poco de azúcar para corregir el.punto de acidez
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Lo pasamos por el pasapurés reservamos en una cazuela
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En otra cazuela ponemos los mojojones con vino blanco hasta que se abran
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Cuando estén abiertos los añadimos a la salsa de tomate y lo ponemos a fuego bajo unos 5 minutos.
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Si la salsa estuviera espesa se le puede añadir un poco del líquido de los mojojones con el vino blanco.
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Le podemos poner picante a la salsa de tomate bien al hacerla añadiendo un par de cayenas o, una vez hecha, le podemos añadir tabasco
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On egin!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bego le encantará ver cómo quedó.
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