Paso a paso
- 1
Triturar la galleta y mezclar con la mantequilla para la base.
- 2
Fundir el chocolate al baño María. Mientras pondremos a hidratar las 4 hojas de gelatina.
- 3
Calentamos el zumo de naranja añadiéndole su raladura. Añadimos la gelatina hasta que se disuelva y lo mezclamos poco a poco con el chocolate.
- 4
Montamos las claras a punto de nieve y las reservamos en la nevera. Batimos las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas y añadimos el chocolate.
- 5
Por último añadimos las claras poco a poco en movimientos envolventes y vertemos la mezcla en el molde. Dejamos enfriar durante 8 horas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miren le encantará ver cómo quedó.
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