Tarta de fresas con queso, chocolate y salsa de fresas al ron
Teresa Triñanes @cook_9778167
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer un chocolate líquido con el cacao, la leche y el edulcorante
- 2
Mojar los sobaos en el chocolate líquido y darles la vuelta para forrar un aro o un molde.
- 3
Montar la nata cuando casi está añadir el edulcorante y el queso y batir hasta que quede firme sin que llegue a pasarse. Decorar los sobaos pasiegos
- 4
De cada fresa hacer tres filetes, con los del medio decorar todo el borde de la tarta y con los de fuera hacer formas con un cortador de galletas, yo hice corazones.
- 5
Decorar con los corazones después de poner el bombón elegido en el centro para decorar y servir con salsa de fresas
- 6
Para la salsa aprovechar todas las sobras de las fresas en un cazo con el azúcar y la manteca de coco cuando esté ponchado se pone el chorrito de ron flamear y batir todo en el vaso de batidora ya está la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Teresa Triñanes le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta comer bien, hacer senderismo, la música y viajar es mi vicio. Hice tres cursos de cocina con los mejores chefs de Galicia y me entusiasmo haciendo recetas nuevas, inventadas por mi. Me apasiona la decoración.
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