Tagliatelle al huevo con pollo al ajillo
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
La pasta es de lo más versátil que hay en una cocina...de cualquier manera está estupenda pero a mi como más me gusta es al ajillo con cualquier otro ingrediente...verduras, berberechos, mejillones, champi, pollo etc... Ésta noche, toca dieta de gimnasio (para mi hijo, jeje), pasta y pollo para ganar masa muscular, así que decidí hacerlo todo junto al ajillo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer los tagliatelle frescos en abundante agua con sal, un cuarto de pastilla de caldo y la hoja de laurel. Tenerlo de 3 a 5 minutos (al dente engordan menos). Ponerlos a escurrir pasándolos por agua fría.
- 2
Limpiar de grasa el pollo y partir en tiras.
- 3
En una sartén freir los ajos troceados
- 4
Cuando estén dorados, añadir el pollo y seguir friendo hasta que esté hecho.
- 5
Echar los tagliatelle, poner el otro cuarto de pastilla, rehogar bien. Probar y poner a punto de sal al gusto de cada uno.
- 6
Espero que os guste!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayte Fuentes Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi
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