Pastel de dorada
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Facil. Cracias a la masa de M.Jose. Se parece una quitche lorrain, pero cuando leais la receta no tiene nada que ver y nada que envidiar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Aceitamos el molde y extendemos la masa dandole forma.
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Con anterioridad hemos precalentado el horno. La introducimos en el interior, entre 15 a 20 minutos asta que este dorada la masa.
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Mientras, limpiamos,cortamos y rehogamos los ajos tiernos y el puerro y cuando lo tengamos listo lo esparcimos por la vase
- 4
Opcionalmente podemos repartir salsa de tomate por encima de la verdura.
- 5
Quitamos la piel de la dorada previamente cocinada. La limpiamos de espinas y desmigamos la repartimos por encima del tomate.
- 6
Colocamos las tiras de pimiento al gusto dejando entre ver el pescado. Espolvoreamos perejil y la metemos en el horno 10 a 15 minutos,
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Observaciones: podriamos hacerla con mejillones gambones rojos, carne etc... y la salsa podria ser de romescu, una majada de ajo perejil y aceite de oliva. Y tambien la podriamos llamar empanada abierta. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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