Mejillones a la sidra con almendras
María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer al vapor con el medio vasito de agua y las hojas de laurel los mejillones. Sacarlos de las conchas y reservar
- 2
Pelar y limpiar la cebolla y los ajos, lavar el perejil y cortar todo en brunoise fina. En una sartén pochar todo esto con el aceite de oliva virgen unos 10 minutos a fuego suave
- 3
Echar la cucharada de harina y revolver enérgicamente para mezclar bien y añadimos la sidra revolviendo bien a fuego medio sin dejar de remover
- 4
Añadimos las almendras y la nata, seguimos revolviendo y cuando esté bien caliente, vertemos en una jarra y batimos para que quede una crema fina
- 5
Vertemos encima de los mejillones y los servimos de inmediato si os gusta muy caliente pueden ir al horno 10 minutos a 200 grados centígrados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Teresa Triñanes le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6324671
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Mejillones a la sidra
Mejillones picantes a la sidra
Los mejillones son un alimento muy sabroso, asequible, rico en proteínas y bajo en calorías. ¿Qué más podemos pedir?Si no os gusta el picante solo hay que quitar la cayena de la receta: quedan igual de ricos sin ella.#lavueltamasfacil
Mejillones en salsa de sidra
#1receta1árbol
Mejillones a la sidra y huevos rellenos
Muy ligera
Almejas a la sidra
A la rica tapa de almejas, para mojar pan
Merluza a la sidra con almejas
Exquisita!!!!
carolysusrecetas 
Penga con almejas a la sidra
Rápida, fácil y rica. Como de costumbre el tiempo es nuestro mayor enemigo así que os dejo una receta rápida
Bacalao con mejillones a la sidra
Esta receta es muy sencilla de hacer y se hace en poco tiempo.
Merluza a la sidra con almejas
Merluza en rodajas en cazuela con cebolla, guindilla, sidra y almejas, se sirve espolvoreado con perejil picado. Receta que he aprendido de mi madre.
Mejillones con salsa al cava
Milhojas de pechugas de codorniz con sidra y almendras
Plato delicioso, fácil de preparar e ideal para estas Navidades. #mialmanaque
Mejillones a la mandarina
Merluza a la sidra con gambas y almejas
Merluza a la sidra con espárragos y almejas
Recetilla de pescadito en salsa para mojar pan a tutiplen!!#recetascaseras #cocinandoencasa #esparreguera #merluza #glutenfree
Mejillones a la mostaza
Merluza a la sidra con almejas y patatas
Mejillones a la mostaza
Los mejillones nos saben buenos de cualquier forma que los preparemos, y tienen un gran valor nutricional con un elevado contenido en vitaminas, aminoácidos y minerales que son muy beneficiosos para la salud.Una forma sencilla de prepararlos son estos mejillones con un poco de mostaza.
Mejillones a la catalana
Mejillones al vapor con un sofrito y una picada de frutos secos. Sin más.
Mejillones a la mostaza con verduras
Hoy no sé si reinventa alguna receta, pero hemos cocinado una especie de vinagreta sin vinagre, con limón y mostaza y luego le añadimos los mejillones.Han salido de vicio.Es la primera vez que los cocinamos así y nos ha gustado más que la receta original añadiendo la vinagreta en crudo una vez cocido los mejillones
Dorada a la sidra con frutos secos
Esta dorada asada a la sidra y con frutos secos, me ha sorprendido mucho ya que la sidra, le da un sabor buenísimo.
Mejillones con mostaza
Mejillones a la fina crema de cava
Compré medio kilo de Mejillones, la mitad la aproveché para hacer un salpicón de marisco y con el resto la hice éste picoteo que degustamos mi amigo Jordi y yo, la verdad es que más que picoteo fue cena, pues mojamos pan al gusto, la salsa está de diez francamente, la recomiendo, puede ir bien con cualquier marisco, queda una salsa fina y muy apropiada para pescados o mariscos, en fin probad de hacerla que disfrutaréis.
Mejillones con crema mediterránea
Los mejillones de rocaNo se encuentra en todo el año en el mercado, Por eso hay que aprovechar para comprarlos cuando está en su mejor temporada #Mejillones
Almejas japonesas en salsa de sidra
#sauraycookpad
Mejillones al cava
Cuando hablamos de marisco entramos en un mundo marino muy extenso y nutritivo. En él, encontramos diferentes tipos de marisco.Los mejillones como todos los mariscos dotados de concha ( almejas, navajas, ostras, berberechos ) aportan a nuestro organismo un montón de vitaminas y minerales. Por no mencionar lo ricos que están y para los más imaginativos, también poseen cualidades afrodisíacos. Todo el marisco es muy fácil y sencillo de preparar. Teniendo en cuenta siempre, que cada uno de ellos, posee su tiempo de coción
malenagalmessubirana 
Mejillones con tomate
Jesús 
Mejillones con tomate
Mejillones con tomate, receta de Manuel
elenasalcidos 
Albondigas de merluza a la sidra
Cocina de aprovechamiento, cuando compro merluza , guardo congelo las cabezas, cuando tengo dos o tres cabezas hago estas albondigas, y con lo mismo hago sopa y guardo caldo para otro plato.
Mejillones al cava
Cuando hablamos de "aperitivo" en mi casa lo decimos con mayúsculas, en negrita, subrayado y en cursiva jeje Por que si, pues porque se acaba la semana de estrés, es tiempo de relajarse, de disfrutar, de pasar más tiempo con los tuy@s y de hashtag #aperitivear, (como diría mi hermano) jeje ya sea con una cervecita, o con un vinito, o un refresco... Y vaya, vaya, como han gustado estos mejillones en salsa de cava, desde luego para repetir!! Creo que es un entrante perfecto igualmente para las fechas navideñas o reuniones con los nuestr@s, no te doy más pistas, los pruebas y me cuentas ¿no? #mirecetario
Mejillones con vinagreta de fresas
En esta ocasión, he querido preparar unos mejillones, con una vinagreta diferente, sin pimiento.Habitualmente acostumbro a aderezar los mejillones cocidos con mayonesa, all i oli o simplemente con limón, pero en esta ocasión que querido cubrirlos con un picadillo de fresas, cebolla y perejil.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6324671
Comentarios