Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos los mejillones y ponemos a hervir al vapor
- 2
Machacamos los ajos y el perejil y los doramos, retiramos del fuego y añadimos la harina el pimentón y un poco de caldo de los mejillones
- 3
Removemos bien y añadimos la sidra, ponemos en el fuego unos 8 minutos removiendo hasta que espese
- 4
Quitamos una concha de los mejillones, colocamos y rociamos con la salsa
- 5
Hervimos los huevos 10 minutos, los ponemos en agua fría (se pelan mejor)
- 6
Los partimos por la mitad, sacamos las yemas y hacemos una pasta con ellas, el, las aceitunas partidas y la mahonesa.
- 7
Rellenamos las claras con esta pasta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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