Pechuga de sabor agridulce picante, con un toque campirano de aderezo de epazote y chile de árbol verde picante. El cilantro le proporciona un sabor a frescura y muy especial.#RecetasNavidad

Es una receta sencilla y rica para los amantes del higado... una de tantas formas de disfrutarlo

Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!!

Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.

Esta hamburguesa es para complacer los antojos locos de mi esposo...toda una combinación de sabores que hacen agua la boca!! Son comidas rápidas de hacer y de comer!!

#RecetasEnTresPasosUna ensalada favorita del tío padre en sus visitas de los miércoles al pueblo de San Diego de Alejandría, es un manjar, lleno de minerales, proteínas fibra y su esencia campirana.#AdornaelArbol

Mermelada exótica de sabor fresco usada para bocadillos y caramelizar carnes, es una delicia, fresca, liviana y de contraste, mi tía Sara en ocasiones la uso para relleno de pasteles, receta de familia de los altos de Jalisco.

Es una mermelada dulce picosa para bocadillos, yo la uso sobre queso crema con hierbas finas, paté, embarrados en tostadas, es una delicia no más cuidado con el chile por que pica.#RecetasEnTresPasos

Es una mermelada de sabor dulce picante, tener cuidado al que le toque el piquín, las tías la usaban para bocadillos, canapés, y panes, en el desayuno, en ocasiones lo servían en pan acompañado de chocolate.

Ensalada peculiar que nos recuerda lo campirano la fusión de nuestras culturas y migraciones, es un reflejo del barroco mexicano,#Pollo

Una mermelada del barroco Mexicano de sabor conventual, que en casa se usaba para rellenos de empanadas y pasteles, o la servían con rompope espeso.#LaCocinaNosUne

Ensalada otoñal y de cosecha, el deleite vegano, es simple y de sabor a tierra, muy campirana.#LaCocinaNosUne

Ensalada práctica y rápida de temporada otoñal. En casa se hacia con tres diferentes tipos de lechuga, jitomate cherry y verduras ralladas. El aderezo en muy sencillo de hacer.#LaCocinaNosUne

Cuando las prisas nos alcanzan esta es una receta de escape, ponemos las milanesas en sal especias y mezcal unos minutos y asamos en la parrilla sencillo y rico.#YoCocinoConCookpad

Mermelada exótica de sabor mexicano muy peculiar en casa las tías la usaban mucho para la repostería . Yo para canapés y bocadillos o para caramelizar carnes.

Es un guiso de pechuga de pollo acompañado de tomate rojo, cebolla y chile morrón con un toque de especias

Un plato tradicional contemporáneo de la cocina prefabricada o industrial de mexico, usada mucho en carnes asadas, BBQ, o en fiestas patrias por lo tricolor, el sabor y el tequila, en mi pueblo usado a menudo

Es el mejor recuerdo de mi viaje a España. Mis compañeros de Cookpad Spain me enseñaron a preparar esta receta.

Una receta para postres y rellenos para la virgen de los Dolores . Es una receta de la tía Güera.

Esta podríamos decir que es la receta ideal para cuando uno esta solo a la hora de comer y no hay demasiado en la heladera. Una receta para salir del paso y también seguir comiendo saludablemente.

Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten !

Bueno yo no soy mucho de hamburguesas pero en un restarante de mi ciudad hacían una de cordero que me encantaba y la quitaron del menú. Quedé con las ganas de volverla a probar y le pedí a la persona que me vende corderos enteros que me mandara a moler unas libras de la mejor carne para preparar en casa unas hamburguesas. Hoy por fin las preparé y el resultado fue espectacular!!! Muy fácil y muy sana, supongo que ésta misma receta es aplicable a una hamburguesa de carne de res. Si tienen la posibilidad de conseguir carne de cordero no duden por un instante de hacer esta receta y buen provecho.

Guisado barroco de las casonas campiras , los camarones eran traídos del pacifico o golfo de México .

En casa las tías siempre busca más el aprovechamiento de los productos de temporada, el tío Padre llegaba con costalitos de charales y ellas los cocinaban de diversas maneras.#LaCocinaNosUne

Receta campirana usada en el verano muy popular en la cosecha del melón en el rancho de San Pablo . Yo uso este platillo como guarnición.

Guarnición simple y riquísima, que también molida sirve para hacer los totopos entomatados o entomatadas, en casa se usaba mucho para los pequeños y sobre todo para salsear chiles, carnes y verduras, en ocasiones lo usaron como aderezo.#Pollo

Mis tías para conservar la comida en muchas ocasiones usaron el escabeche , esta es una receta sencilla campirana de los Altos de Jalisco México. Receta de familia del rancho el Ocote.#Pollo

Pollo hecho con gallinas viejas ponedoras, en el rancho cuando las gallinas ya no ponían huevos se les sacrificaba, se hacían primero en un caldo con pulque, luego se desmenuzaban y se utilizaba la carne en diversos platillos. Uno de ellos era este predilecto de los tíos sobre todo cuando conseguían pulque.#Pollo

El chorizo es uno de los productos más consumidos en México, el casero es el más sabrosa cada familia tiene su receta, la de las tías es muy rica y poco picante.#LaCocinaNosUne