ไข่ตุ๋น เป็นอาหารที่เด็ก ๆ มักชอบ ผู้ใหญ่อาวุโสก็ชอบ เพราะทานง่าย นุ่ม คล่องคอดี ที่เราทำทานก็เป็นไข่ตุ๋นแล้วมีเครื่องใส่ลงไป อาจจะเบื่อหรือจำเจ วันนี้เราเอาใจคนชอบรสจัด แต่อยากทานไข่ตุ๋น ก็เลยลองทำ ไข่ตุ๋นต้มยำดู

แคลร์กับแฟนเป็นคนชอบทานไข่เจียวหมูสับกับต้มยำน้ำข้นมากๆเลยค่ะ แต่ตอนนี้ในตู้เย็นไม่มีเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลเหลือเลยนอกจากหมูสับกับไข่ แคลร์เลยเกิดไอเดียทำต้มยำไข่เจียวหมูสับน้ำข้นขึ้นมา เพราะไข่น้ำยังใส่ไข่เจียวลงไปได้ ทำไมต้มยำจะใส่ไข่เจียวลงไปไม่ได้ล่ะ เป็นการผสานกันระหว่างต้มยำ+ไข่น้ำ+ไข่เจียวหมูสับ ออกมาเป็นเมนูนี้ค่ะ 😁

เบื่ออาหารจืดเลยลองรสแซ่บบ้าง เมนูรสแซ่บที่ไม่ยุ่งยากก็น่าจะเป็นต้มๆ อย่าง ต้ม ยำ กุ้ง นี่แหละ:) แม้จะเป็นเมนูไม่ยาก แต่ก็ยังไม่เคยลองทำ วันนี้ได้โอกาสดี ลองประเดิมต้มยำกุ้งหม้อแรกซะหน่อย

พอดีเจอเห็ดฟางดอกบานขาย อยากกินเห็ดผัดแต่ก็อยากกินแบบเผ็ดๆด้วยก็เลยทำต้มยำแห้ง เปรี้ยว แซบหอมสมุนไพร แต่เราไม่ชอบกินกุ้งเลยใส่น้อย ถ้าใครชอบกุ้งก็เพิ่มไปค่ะ

#แชร์ให้จากใจ #เมนูไข่ทีมไทยอีกหนึ่งเมนูไข่ วันนี้เรารวมเอาไข่เจียว+ต้มยำ อาหารไทยยอดนิยมของคนไทยและต่างชาติ มาผสมเข้าด้วยกัน ความพิเศษของเมนูนี้ ถึงเราจะไม่ได้ใส่เนื้อสัตว์ แต่เราได้โปรตีน+ความอร่อยจากไข่เต็มๆ แถมเป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆ ค่ะ 😊

ลองเอาไข่เจียวมาทำต้มยำแทนกุ้งหรือปลา ก็อร่อยดี ทำง่ายมากๆ ด้วยค่ะ#เมนูไข่ทีมไทย

ขั้นตอนการทำแบบละเอียดทีลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/Cncr-rKsbm0ข้าวผัดต้มยำ ใครที่ชอบกิน ต้มยำกุ้ง ลองเปลี่ยนจากการทานแบบน้ำแกงร้อน ๆ มาเป็นอาหารจานเดียว น่าทานอย่างข้าวผัดต้มยำกุ้ง รับรองว่า อร่อยซี้ดซ้าดถึงใจไม่แพ้กัน

ไม่มีอะไรพิเศษ รสชาติต้มยำ ส่วนตัวที่ชอบ เปรี้ยวเค็ม ไม่หวานเลยย ชอบกินคู่กับข้าวผัด ต้มยำกินคู่กับอะไรแล้วอร่อยบ้าง เม้นบอกกันบ้างนะคะ

#เมนูตามฤดูกาล" ไข่เจียวทรงเครื่องต้มยำราดหน้ากะเพรา"เป็นเมนูตามฤดูกาลช่วงโครวิดให้ทานเครื่องเทศ สมุนไพรทั้งหลาย ข่า ตะไคร่ มะกรูด มะนาว พริกฯลฯล้วนมีสารอาหารต้านอนุมูลอิสระ ลองมาร่วมการรังสรรค์เมนู"ไข่เจียวทรงเครื่องต้มยำราดหน้ากะเพรา"กันคะได้คุณค่าสารอาหารครบถ้วนถือว่าร่วม#รักษ์โลกได้นะคะเพราะของที่ปลูกในบ้านรวมกับที่มีอยู่ในตู้เย็นผสมผสานกัน ตามมาดูคะ

ส่วนตัวแล้วไม่ชอบกินไข่ฟู แต่เห็นจากเว็บต่างๆ เลยอยากลองรสชาติ หน้าตายังไม่ผ่านแต่ความอร่อยให้ 4ผ่านเลยค่ะ

ต้มยำกุ้งร้อนๆ ช่วยให้หายไข้