Green Buddha Bowl

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante

¿Qué os parece este súper Buddha Bowl verde lleno de nutrientes para hoy?
Los #BuddhaBowls van más allá de ser una simple ensalada. Son una opción genial basada en incluir #AlimentosReales de calidad, frescos, crudos y cocinados en un sólo plato. Normalmente se dicta una proporción adecuada de cada grupo de alimentos, basándonos en nuestras preferencias y requerimientos nutricionales.
#ComeVerdeYCalla
www.instagram.com/EatTheGreen_com

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Ingredientes

  1. Espinacas Baby
  2. Kale
  3. Pepino
  4. Edamame
  5. Coliflor
  6. Bimi o espárragos
  7. Quinoa cocida
  8. AOVE, sal, lima, pimienta, semillas..

Paso a paso

  1. 1

    Hervimos las coliflor, el bimi y el edamame hasta que estén blanditas (Podemos hervir patatas, boniatos, calabaza, brócoli, coliflor, judías..... para tener verduras hechas para otras comidas y además guardar el caldo de verduras para otras preparaciones) #BatchCooking

  2. 2

    Lavamos las espinacas y el kale, cortamos el pepino. Desgranamos el edamame.

  3. 3

    Montamos el plato: Una cama de espinacas y kale, encima el pepino, la coliflor, la quinoa, el edamame y el bimi. Montad un plato bonito, lo comeréis con gusto.

  4. 4

    Aliñamos con semillas, lima, pimienta, sal y AOVE.
    Disfrutad!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante
Más ideas, recetas y consejos sobre alimentación saludable en www.instagram.com/CilantroYHierbabuena#ComeVerdeYCalla:)Cocina sana, colorida y divertida.Cocina de temporada y proximidad.Cocina fácil y económica.
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