Buddha Bowl #1

Monika Aparicio
Monika Aparicio @cook_5404346
Salmantina afincada en la Huerta Murciana

El buddha bowl es una receta sencilla que combina ingredientes cocinados (también hay verduras crudas) y aderezarlos con una salsa o aliño. Tiene grandes propiedades nutricionales y funcionales (te mantiene a tope de energía y sana) y ofrece tantas combinaciones como sencillas y ricas son sus recetas.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 3 ramosbrócoli
  2. 1zanahoria
  3. 2rabanitos
  4. 1 puñadocanónigos
  5. 3 cucharadasgarbanzos cocidos
  6. 3tomates cherry
  7. 1 trozoqueso
  8. --- Para el aliño
  9. Aceite, agua, sal, pimienta negra, zumo de limón y tahini
  10. Aove, pimentón dulce, orégano y sal

Paso a paso

  1. 1

    Cocer el brócoli y la zanahoria con un poquito de caldo de verduras.

  2. 2

    Lavar los garbanzos y sofreír en la sartén con aove, ajo picado pequeño (o en polvo) y espolvorear un poco de pimentón dulce

  3. 3

    En esa misma sartén cortar los cherry y dar un poco de calor, aderezar con sal y orégano

  4. 4

    Cortar los demás ingredientes y colocar

  5. 5

    Aliño: una cucharada de tahini mezclar con zumo de medio limón, sal, aove y pelín de agua y pimienta negra. Mover bien para que se junte todo.

  6. 6

    Bon appetit

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Monika Aparicio
Monika Aparicio @cook_5404346
Salmantina afincada en la Huerta Murciana
Cocina Vegetariana 🍋🍅🌶🌽🍆@mOi_cocina
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas