Patatas guisadas con pollo 🥔 🐔 fáciles

Elena Alamo
Elena Alamo @elenaalamo
Huelva

Receta súper fácil de hacer y que a mi me encanta 😊

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Ingredientes

30 min aprox
4 raciones
  1. Patatas
  2. 500 grpollo o de la carne que más te guste
  3. 2 hojaslaurel
  4. Aceite de oliva
  5. 1/2cebolla
  6. 4-5 dientesajo
  7. Sal y pimienta negra molida
  8. Colorante alimenticio
  9. 1pimiento
  10. Vasopequeño vino blanco

Paso a paso

30 min aprox
  1. 1

    Ponemos aceite de oliva en una olla con media cebolla picada y 4 o 5 dientes de ajos pelados.

  2. 2

    Cuando vaya cogiendo color añadimos el pollo picado y lo salpimentamos.Las dos hojas de laurel y el pimiento en trozos grandes también lo añadimos.

  3. 3

    A continuación cuando la carne esté un poco hecha, echamos un vaso pequeño de vino blanco y cuando se haya evaporado el alcohol las patatas peladas lavadas y troceadas.

  4. 4

    Cubrimos las patatas con agua, echamos el azafrán y esperamos a que esté tierna.

  5. 5

    Una vez se haya consumido parte del agua y la patata esté tierna probamos el punto de sal y estaría lista para servir.

  6. 6

    A veces me gusta añadir hierbas provenzales y le da otro toque.En este caso yo lo he hecho con carne de pollo, puedes hacerlo con la carne que más te guste.

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Escrita por

Elena Alamo
Elena Alamo @elenaalamo
Huelva
1994Autodidacta.Encantada de leer vuestras recetas y de poder compartir con vosotros las mías!Saludos!! 🙋‍♀️Pd:no tengo ni blog ni página de Facebook.
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