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Ingredientes

  1. 500 gcarne picada
  2. 2huevos
  3. 20gambas
  4. harina
  5. ajo en polvo y perejil
  6. sal
  7. Para el sofrito:
  8. 1cebolla
  9. 4ajos
  10. 400 mltomate frito
  11. Laurel, tomillo, aceite y sal

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la carne, perejil, ajo en polvo, huevos y sal. Ir haciendo las bolas y enharinandolas. A continuación freírlas y reservarlas.

  2. 2

    Separar del mismo aceite para el sofrito y poner la cebolla en cuadrados un poco y luego el ajo picadito.

  3. 3

    Cuando esté hecho, echad el tomate y las hierbas. Dejadlo un poco que se haga a fuego lento, echad las albóndigas y dejadlo 25 minutos a fuego lento

  4. 4

    Pasado el tiempo echad las gambas y dejar otros 10 minutos y emplatar. Yo las he acompañado con espaguetis pero las podéis acompañar con lo que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

kotxy83
kotxy83 @cook_7698296
Segovia
bricolage,deportes,pinchos y cervezas
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