Albóndigas con acelgas

olalla
olalla @cook_1105330
España

Es una forma de dar verduras a nuestros hijos, sin que se enteren

Albóndigas con acelgas

Es una forma de dar verduras a nuestros hijos, sin que se enteren

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 kgacelgas
  2. 100 gcarne picada
  3. 2huevos
  4. 50 gbacon
  5. 1 vasosalsa de tomate
  6. harina
  7. aceite de oliva para freír
  8. sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocer las acelgas bien limpias en agua con sal unos minutos, escurrirlas muy bien y picarlas finamente. Ponerlas en un recipiente con la carne picada, sal una cuacharadita de harina y un huevo.

  2. 2

    Rebozar en harina las albóndigas y pasarlas a coninuación por huevo batido. Freirlas en el aceite caliente, sacarlas con la espumadera y escurrirlas sobre papel absorbente.

  3. 3

    Colocarlas luego en una fuente de horno, cubrir con la salsa de tomate, e introducir en el horno 10 minutos. Espolvorear por encima con el beicon cortado en trocitos y servirlas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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olalla
olalla @cook_1105330
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Soy ama de casa, y tengo una niña, dos gatos , un perro , un conejo, en fin mi casa parece un zoo... Tengo un marido que a veces le gusta las recetas nuevas que hago, o que busco por internet
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