Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar con la trituradora la merluza y las gambas. Añadir sal, pimienta negra, ralladura de limón, ajo granulado, 1 cda perejil picado, la yema y mezclar bien.
- 2
Añadir la harina hasta conseguir una masa homogénea y manejable.
- 3
Hacer bolas con la masa y pasar por harina
- 4
Dorar en la sartén con un poco de Aove y reservar.
- 5
Picar la cebolla y pochar en Aove, después añadir el vino, cocer hasta que desaparezca el alcohol.
- 6
Añadir el resto de perejil y el caldo.
- 7
Cocer 15 min. Añadir las albóndigas y mantener 10 min más
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mery le encantará ver cómo quedó.
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