Carrot Cake navideño

#RecetasNavidad
Pensando en hacer algo dulce, sin harinas refinadas y lo más "saludable" posible 😂 opté por hacer una versión personalizada de Carrot Cake... Usando savarin en olla Essen 😋
Carrot Cake navideño
#RecetasNavidad
Pensando en hacer algo dulce, sin harinas refinadas y lo más "saludable" posible 😂 opté por hacer una versión personalizada de Carrot Cake... Usando savarin en olla Essen 😋
Paso a paso
- 1
Rallar la zanahoria, mezclar los secos y cascar los huevos, a los que agregaremos el edulcorante y el aceite.
- 2
Batimos los huevos y luego agregamos la zanahoria...
- 3
Agregamos los secos, ya mezclados...
- 4
Agregamos las pasas y las frutas abrillantadas y llevamos a savarin (el mío es de 28 cm). Colocamos en olla precalentada, unos 50' a fuego medio/bajo... O cuando introduzcamos un cuchillo y salga prácticamente seco (no nos olvidemos que queda con cierta humedad).
- 5
Ya listo... Dejamos un rato y desmoldamos tibio/frío..
- 6
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