Croquetas de ternera y champiñon
Chef Javier Fernandez @cook_2627309
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Se han puesto de moda hacer croquetas de "Rabo de toro o Ternera", no las voy a hacer a propósito por supuesto pero si hago un buen estofado con 2 Kg de rabo como en este caso y lo degustamos 4 personas, lógicamente ha sobrado y lo podía reservar para seguir degustando al día siguiente que está más rico pero me decidí por hacer las famosas croquetas y a fe que salieron ricas y tuvieron éxito, más que hubiese hecho más que se hubiesen comido, en fin, todo sea por la moda y por la cocina. Para ver como se hace seguir éste enlace https://Cookpad.com/es/recetas/16259804-rabo-de-toro-estilo-bodega-aregall?ref=you_tab_my_recipes -
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Croquetas caseras de pollo y champiñones
( mi salsa para las croquetas es Teriyaki)
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