บัวลอยมะพร้าวอ่อน พาสเทล

ART JA
ART JA @cook_14612810

หาสูตรจาก Google แล้วปรับนิดหน่อย

บัวลอยมะพร้าวอ่อน พาสเทล

หาสูตรจาก Google แล้วปรับนิดหน่อย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม
  2. แป้งข้าวโพด(ตามสูตรใช้แป้งมันแต่เราไม่มี) 15 กรัม
  3. สีฟ้าจากดอกอัญชัน
  4. สีแดงจากสตอเบอรี่
  5. สีเหลืองจากส้ม
  6. สีเขียวจากใบเตย
  7. น้ำตาลมะพร้าว 2/3 ถ้วย
  8. กะทิ 200 มล
  9. น้ำเปล่า
  10. มะพร้าวอ่อน (แยกเนื้อและน้ำ) 1 ลูก
  11. เกลือ 1 ชช

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ผสมแป้งเข้าด้วยกัน แล้วแบ่งส่วนเท่าๆกันตามจำนวนสีที่ทำ

  2. 2

    ใส่สีและน้ำลงไปแล้วนวดให้เข้ากัน ปริมาณสีตามชอบ และน้ำตามความเหมาะสม ถ้าแห้งไปให้เติมน้ำ ถ้าเหลวไปให้เติมแป้ง

  3. 3

    ต้มน้ำให้เดือด ใส่แป้งที่ปั้นลงไป สังเกตุพอแป้งสุกจะลอยขึ้นมา ตักใส่น้ำเย็นจะช่วยให้ไม่ติดกัน แล้วเอาขึ้นมาพักไว้

  4. 4

    นำน้ำมะพร้าวอ่อนและกะทิครึ่งนึงตั้งไฟให้พอเดือด ใส่แป้งที่ต้มสุกแล้วลงไปตามด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนที่หั่นไว้ เติมกะทิที่เหลือ รอจนเดือด ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลมะพร้าวเป็นอันเสร็จ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
ART JA
ART JA @cook_14612810
เมื่อ
ได้เห็นคนที่เรารัก ทานอาหารที่้เราทำ แล้วมีความสุข มันคือความสุขของเรา
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: สหรัฐPastel Coconut Dumplings