Colas de merluza
Maria Amparo Aranda @cook_2617832
Paso a paso
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Se prepara un caldo con las verduras, las cabezas de pescado un chorrito de aceite y las patatas peladas y enteras, unos 20 minutos cuando está el caldo se añaden las colas de merluza unos 7 minutos más.
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Una vez terminado se sacan las colas se les quita la piel se abren por la mitad se les quita todas las espinas y se emplata, las patatas se abren también por la mitad.
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Acompaña en el pescado se les pone un chorrito de aceite sal y pimienta muy bueno y sano y el caldo ya lo tenemos para una sopa o para guardar para otros platos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Amparo Aranda le encantará ver cómo quedó.
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