Paso a paso
- 1
Empezamos hirviendo el agua, añadimos la merluza y en unos 15 minutos la tendremos lista. Reservamos
- 2
Por otro lado cortamos la verdura (da igual la forma) y vamos pochando en la sartén con un poquito de aceite de oliva y sal, recomiendo quitar la piel del tomate
- 3
Cogemos un bol y volcamos hay la verdura ya cocinada reservamos
- 4
Desvoronar la merluza y ir añadiendo al bol, con cuidado de encontrarse alguna espinas y quitamos.
- 5
Añadimos 200 gr de nata y un chorreón de tomate frito (para dar el color anaranjado) y batimos bien con la batidora
- 6
Manchamos una servilleta con mantequilla y se la untamos al molde que luego le echaremos un poquitín de pan rallado (para evitar que se pegue el pastel)
- 7
Volcamos la verduritas y la merluza triturada que teníamos reservada en el bol con mantequilla y pan rallado
- 8
Metemos el bol al baño María en el horno precalentado a 180° anteriormente.
- 9
Mantener en el horno a 180°, 1 h y media, sabremos que está esta echo cuando metamos un cuchillo y salga limpio.
- 10
Servirlo con un poco de mahonesa! Y a comer 🍻🍽
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