Lasaña de sardinas

Mª José (tAstantelmón)
Mª José (tAstantelmón) @cook_2597190
VALENCIA (ESPAÑA)

Una receta exquisita, una manera diferente de comer pescado azul. Una receta saludable.
http://tastantelmon.com/2015/07/21/lasanya-de-sardines/

En la pescaderia que os preparen las sardinas, les quiten la cabeza y las espinas y las dejen abiertas, que os quiten las escamas.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 8sardinas de tamaño medio
  2. 400 gtomate triturado
  3. 150 gcebolla troceada
  4. hojasalbahaca fresca al gusto
  5. aceite de oliva
  6. sal
  7. 1 cucharadaazucar moreno

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Con un poco de aceite de oliva en la paella, sofreimos la cebolla y el tomate, que habremos salado antes. Añadimos la cucharada de azucar moreno y las hojas de albahaca troceadas y terminamos de sofreir.

  2. 2

    En el recipiente donde vayamos a hacer las sardinas, añadimos una capa de tomate, una de sardinas, otra de tomate, otra de sardinas, así hasta acabar con una de tomate.

  3. 3

    Ponemos en el horno previamente precalentado, y lo dejamos 20 minutos a 180º.

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Comentarios (2)

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Te confieso que me da hambre de sólo pensar en esto Bs

Escrita por

Mª José (tAstantelmón)
VALENCIA (ESPAÑA)
Cocina de casa, cocina tradicional, platos de creación propia, cocina internacional. Disfruto cocinando, es mi pasión y mi libertad! http://tastantelmon.com/
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