Bizcocho de calabaza con cobertura de chocolate
Reposteria T.S y Comida Casera @cook_1713480
Tenia calabaza y no sabia que hacer con ella, así que se me ocurrió hacer un bizcocho y me salió buenísimo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero de todo pelamos , cortamos y hervimos la calabaza, reservamos.
- 2
Cuando esté templada añadimos el azúcar y trituramos con la batidora, reservamos.
- 3
Tamizamos la harina junto con la levadura y los gasificantes, reservamos.
- 4
Montamos las claras a punto de nieve, reservamos.
- 5
Cogemos la mezcla de la calabaza y añadimos las yemas de los huevos , el aceite y la leche, mezclamos todo.
Echamos la harina poco a poco hasta que este toda integrada.
Añadimos la claras montada y mezclamos todo con movimientos envolvente.
- 6
Preparamos el molde, ponemos mantequilla por todo el molde y echamos la mezcla.
- 7
Introducimos en el horno previamente precalentado a 180 grados unos 30 minutos depende el horno, mejor pinchar con un palillo, tiene que salir limpio.
- 8
Preparamos la cobertura de chocolate. En un cuenco poner el chocolate troceado, la nata y la mantequilla y lo introducimos al microonda unos 3 minutos. Sacamos del microonda y con una cuchara lo mezclamos todo
- 9
Una vez frío el bizcocho, poner el chocolate por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Reposteria T.S y Comida Casera le encantará ver cómo quedó.
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