Crema de calabaza con mollitas de rape y arroz blanco

Marieta Mamá
Marieta Mamá @marietamama
Alicante

Preparé para cenar la crema de calabaza de @vanesamerodio
y nos gustó un montón, os dejo aquí la receta https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/3630165-crema-de-calabaza-y-zanahoria-en-thermomix pero como había descongelado una colita de rape que compré la semana pasada pues le preparé esto de cena a Mateo y le encantó. El arroz blanco es porque iba un poco suelto de la tripa.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. Para la crema de calabaza:
  2. 1cebolla tierna
  3. 1/2puerro
  4. 30 graceite
  5. 500 grcalabaza
  6. 1patata
  7. 2zanahorias
  8. 240 gragua
  9. Sal
  10. 100 gramosnata para cocinar
  11. 1 puñaditoqueso rallado
  12. Para la colita de rape
  13. 1colita de rape
  14. 1chorrito de aceite de oliva
  15. 1 pocosal
  16. Para el arroz
  17. 1 tarrinaarroz basmati

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparar la crema de calabaza sofriendo un poco la cebolla y el puerro y añadiendo todos los ingredientes excepto el queso y la nata. Hervir 15 minutos, retirar un poco de agua, triturar y añadir el queso y la nata, volver a triturar hasta conseguir cremosidad.

  2. 2

    Meter la cola de rape en un plato con la tapa de microondas habiéndole puesto aceite y sal. Programar 10 minutos. Luego meter la tarrina de arroz 2 minutos semi destapado.

  3. 3

    Servir la crema, luego desmigar el pescado y luego añadir el arroz. ¡Les va a encantar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Marieta Mamá
Marieta Mamá @marietamama
Alicante
Holaaaa soy Marieta, me he abierto también este perfil para compartir todo lo que vamos preparando para Mateo 🧒🏼😍 y ahora para Carmen 🥰👶🏼 y así poder ser de inspiración a otras familias que empiezan con la alimentación de los peques como nosotros
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