Key lime pie
ivancorton @cook_4458117
Este es un postre americano, muy parecido al lemon pie, pero mas suave y exquisito.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol mezclamos todos los ingredientes de la base de la tarta.
- 2
Engrasamos el molde con aceite, o mantequilla para que no se pegue y volcamos la mezcla anterior, esparciéndola por todo el molde, incluso subiendo por los bordes.
- 3
Horneamos 10 minutos a 180ºC hasta que se dore un poco.
- 4
Sacamos del horno y reservamos.
- 5
Batimos las yemas de huevo, incorporamos la leche condensada, y añadimos el zumo de lima y la ralladura.
- 6
Vertemos la mezcla en el molde y horneamos unos 15 minutos a 180ºC
- 7
Dejamos enfriar por completo y luego metemos en la nevera un par de horas
- 8
Montamos un merengue suizo con las claras, y vamos poniendo puntos de merengue por toda la base.
- 9
Llevamos al horno hasta que este dorado por toda la superficie.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ivancorton le encantará ver cómo quedó.
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Delicioso lemon o lime pie en vasitos de cristal
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