Pastel de puerros y bacon en Thermomix

Beatriz Casero
Beatriz Casero @BeaCasero
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Ingredientes

45min
4 raciones
  1. 1 láminahojaldre
  2. 3puerros
  3. 200 gbacon en tiras
  4. 70 gaceite
  5. 200 gnata de cocinar
  6. 3huevos
  7. Queso rallado
  8. Sal

Paso a paso

45min
  1. 1

    Picamos en puerro 5 segundos velocidad 5

  2. 2

    Echamos el aceite, la sal y sofreímos 5 minutos, Varoma Velocidad 1

  3. 3

    Vertemos el bacon ya en tiras. 5 minutos, Varoma. Velocidad 1 y reservamos.

  4. 4

    Ponemos a precalentar el horno

  5. 5

    Con el vaso sin limpiar echamos los huevos y la nata 5 segundos velocidad 5 y a continuación vertemos la mezcla reservada y removemos.

  6. 6

    Ponemos el hojaldre en un molde apto para horno, extendemos la masa y la pinchamos con un tenedor para que no suba. Es aconsejable dejar el mismo papel con el que viene envuelta la masa en el fondo del molde. A continuación vertemos la mezcla anterior. Cubrimos con el queso rallado y tapamos el borde con la masa sobrante por los lados.

  7. 7

    Metemos en el horno ya caliente 30 min 200g, cuando esté cuajado y dorado estará listo. (Vigilar según hornos)

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Comentarios

Escrita por

Beatriz Casero
Beatriz Casero @BeaCasero
Mis recetas serán para 2! Siempre q pueda claro..
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