Abadejo con salvado de avena al horno y cama de verduras

virgi
virgi @Virgi_31271289
Cadiz

#cumplimos5 Esta receta quiero compartirla con vosotros ya que ha sido un poco experimento y al final el resultado ha sido súper bueno, espero que mi mezcla os guste y queráis probarla! Quería cambiar el pescado y hacerlo empanado pero no quería freírlo así que al horno! Y ñaaaam🤗😜. He hecho para una persona ya que en mi casa sólo lo cómo yo, pero podéis aumentar las raciones agregando más pescado y más verduras🤗.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 piezaabadejo
  2. 1/2berenjena mediana
  3. 1 trozopimiento rojo
  4. 1 trozopimiento verde
  5. 1zanahoria mediana
  6. 1/2cebolla blanca
  7. 1/2tomate rojo
  8. al gustoSal
  9. Ajo en polvo
  10. Perejil en especia o fresco
  11. 1huevo batido
  12. Salvado de avena ecológico (lo compré en Lidl)
  13. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Primero orecalenamos el horno a 200° en posición arriba y abajo Mientras en una bandeja de horno ponemos extendido el papel de horno correspondiente. Echamos un chorrito de aceite de oliva y empezamos a cortar toda la verdura a trozos como más nos guste. Una vez puesta toda la verdura en la bandeja, le agregamos un poco de ajo en polvo y sal al gusto. Aliñamos el pescado con un poco de ajo en polvo, sal y un poco de perejil fresco o en especia.

  2. 2

    En un cuenco echamos el huevo y lo batimos, y en otro cuenco o plato pequeño echamos un poco de salvado de avena para poder empanar el pescado, yo corte la pieza del pescado en dos para que me fuera más fácil empanarlo. Primero lo pasamos por huevo y luego por el salvado de avena. Lo ponemos encima de toda la verdura y rociamos todo con un chorreón de aceite, metemos la bandeja en el horno y vamos dejando que todo vaya haciéndose. En unos 15-20 minutos estará listo!!.

  3. 3

    Qué aprovechéis!! 😜🤗

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Escrita por

virgi
virgi @Virgi_31271289
Cadiz
me encanta la cocina , cocinillas a mi manera:p y en lo que puedo! Últimamente no estoy haciendo recetas ya que el trabajo me tiene super liada pero en cuanto pueda en mis ratos libres seguiré subiendo todas las que pueda☺️!!!
Leer más

Recetas similares