ซื้อเลือดเป็ดพะโล้จากร้านเป็ดพะโล้มาประมาณ 30 บาท ซึ่งเค้าจะให้เยอะพอประมาณ ถ้าเค้าหั่นให้แล้วก็ไม่ต้องหั่นอีก

ใส่กระเทียมบุบลงไปผัดในน้ำมันให้หอม แล้วใส่เลือดเป็ดพะโล้ลงไปพร้อมน้ำพะโล้พอจลุกขลิก พอเดือดส่พริกต้นหอมและพริกไทย ตักใส่จานได้เลย (ปกติจะไม่ปรุงรสเพิ่ม. แต่ก็ลองชิมดูก่อนเพราะแต่ละร้านความเข้มข้นของน้ำพะโล้ไม่เหมือนกัน ถ้าจืดไปก็ใส่ซีอิ้วขาวเล็กน้อย