Pastel de ángel o Angel food cake

Este pastel de ángel es una auténtica delicia, muy ligero con una textura muy aérea, nada empalagoso y lo puedes comer sin remordimientos sobre todo si pones edulcorante en vez de azúcar y no tiene nada de grasa.Solo necesitamos tener el molde adecuado para hacerlo os dejo la foto.Se debe cortar con cuchillo de sierra.Además es una formidable forma de aprovechar esas claras que tienes en el congelador.El pastel de ángel es un tipo de bizcocho originario de Norteamérica que se popularizó primero en los Estados Unidos a finales del siglo XIX.Se llama así debido a su ligereza se considera «comida de ángeles»

O como se llamó originalmente “Ice Cream Cake” tiene dos posibles orígenes: • La comunidad holandesa de Pennsylvania donde, parece ser, era una tarta de bodas muy habitual. • En Norte América, en la época esclavista. Según parece, las esclavas afroamericanas eran las únicas que tenían la fuerza en los brazos y la destreza necesaria para batir tantas claras a punto de nieve dura.Este pastel o bizcocho, según dicen, es el más esponjoso del mundo y como su nombre indica es una delicia para el paladar.

Pastel de Ángel un bizcocho muy esponjoso y suave al paladar. La receta original lleva de cada ingrediente el doble de cantidad, pero como somos pocos en casa puse la mitad de cada y además le di mi toque particular (ralladura de limón). DELICIOSO!!!!!Enlace directo al blog y al video del paso a paso: http://midulcerincondulce.blogspot.com.es/2016/04/pastel-de-angel-angel-food-cake-con-un.html

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=AtjO0AAZhzQAngel Food Cake (Pastel de ángel) Dicen de este bizcocho que es el más ligero y esponjoso del mundo. Con una textura que les encantara por su suavidad. ¡¡Delicioso!!

Para más información (aparte de los pasos para elaborarlo) acerca de este Cake, visitar este enlace:http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/05/ángel-food-cake-pastel-de-ángel.html

Este bizcocho es un clásico de los Estados Unidos, y es una delicia al paladar. Lo puedes decorar de muchas maneras.

Esta receta y muchas más en: http://entrecarbonypucheros.blogspot.com.es/Tenemos reunión festiva en casa ?? Pues después de una buena comida, necesitamos un postre a la altura, algo que nos haga quedar como unas autenticas reinas o reyes!!Yo me decidí, en el último evento familiar, por este delicioso pastel ; Pastel de Angel.Su nombre indica todas sus deliciosas cualidades, su esponjosidad y su suavidad, junto la ternura del pastel es lo que le da el nombre, bocado de ángeles... Una auténtica delicia.Se elabora únicamente con claras de huevo, no se nos puede escapar nada de yema, si no, no se montaran bien. Las yemas las podemos utilizar para otros postres.La receta original lleva una cucharadita de cremor tártaro, pero no es fácil encontrarlo, en cuyo caso se puede sustituir por levadura química, yo lo he hecho así.El molde que debemos utilizar, es un molde de rosca, con agujero central y si es posible desmontable, así desmoldaremos más fácilmente .Y a falta de otro consejillo que daros, pasamos a la cocina y nos ponemos en marcha con este pastelito que os va a encantar.

Tarta superesponjosa de bizcocho de claras recubierto de una crema de mascarpone y a la vez cubierto de marshmallow mmmmmmEl bizcocho se tiene que hacer en uno que no sea antihaderente y con agugero en medio para que al darle la vuelta se pueda pegar

Ligero y superesponjoso.

Esta receta tiene origen americano. Hay un molde especial para su elaboración, pero se puede hacer con un molde de rosca. No necesita levadura ya que las claras se montan a punto de nieve y por lo tanto no necesita subir mas.

Bizcocho de sabor delicado.

Hoy vamos a hacer un pastel con pasas y una cobertura crujiente de crema de almendras muy deliciosa. Rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo. (Tutti Tavola)

Hoy vamos a hacer un pastel con pasas y una cobertura crujiente de crema de almendras muy deliciosa. Rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo. (Tutti Tavola)

Hoy vamos a hacer un pastel con hojaldre, yemas de huevo y harina de almendras. Un postre maravilloso para las próximas Fiestas Navideñas. Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo!

Hoy vamos a hacer un pastel riquísimo. Haremos una crema de almendras que pondremos en la base del pastel, encima de esta crema vamos a elaborar una mermelada casera de frutos rojos muy deliciosa . Muy sencilla de hacer y con un resultado realmente estupendo. ( Tutti Tavola)

Yo lo llamo el pastel destrozado. Las prisas no son buenas y menos con este tipo de moldes. Menos mal que pocas cosas no tienen solución y aún va a todo trapo mi imaginación.#mirecetario

Un paste de ee uu de chocolate teñido de rojo que se ha puesto mucho de moda , cubierto con una crema de queso, aquí os dejo dos cremas a elegirPodéis hacer en vez del pastel: muffins (magdalenas en español) y echandole la crema encima que se convierte como dicen los estadounidenses en un pupcake o un simple bizcocho echandole por encima la crema también que es lo mismo mirar aquí en: la tarta Guinness (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/25440-tarta-guinness)

Delicioso y ligero postre para sorprender a tu pareja en el día de San Valentín.

Hoy vamos a hacer un pastel de chocolate y leche condensada asada muy esponjoso y tremendamente delicioso. El sabor intenso a chocolate mezclado con la suavidad del dulce de leche hacen de este pastel una delicia para el paladar. Muy sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo! ( Isamara)

Hoy vamos a hacer un pastel con masa frola, relleno de una crema de almendras y mermelada, decorado con melocotones en almíbar! Con el sobrante de la masa voy a elaborar unas galletas riquísimas! Muy sencilla de hacer y con un resultado realmente estupendo! ( Tutti Tavola)

Hoy vamos a hacer un pastel riquísimo, no vamos a utilizar harina, la vamos a sustituir triturando Corn Flakes. Como resultado obtendremos un pastel muy esponjoso y tremendamente delicioso. ( Sazones y sabores)

Hoy vamos a hacer un pastel de zanahoria y naranja riquísimo, muy húmedo y esponjoso.Lo vamos a decorar con ganaché y perlas dulces. Un pastel muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo. ( receta modificada de la cocina de Loli Domínguez).

Hoy vamos a hacer un pastel tremendamente delicioso. Vamos a elaborar masa sablé y lo vamos a rellenar con crema de almendras y mermelada de naranja. Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo! (Tutti Tavola)

Hoy vamos a hacer un pastel con masa frola sin mantequilla, relleno con Nutella y crema de almendras. La textura y el sabor de este pastel es tremendo! Una delicia para el paladar sin gluten. Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo! ( versión modificada sin gluten Tutti Tavola).

Hoy vamos a hacer un pastel de coco y caramelo muy húmedo y esponjoso. Rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo!

Hoy vamos a hacer un pastel de chocolate con tan solo 4 ingredientes. Muy cremoso y delicioso, se deshace en la boca! Con un sabor muy intenso a chocolate. Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo! ( Isamara)

Hoy vamos a hacer un pastel con nata y mermelada riquísimo! Muy esponjoso, se deshace en la boca! Con un sabor a frambuesas muy delicioso. Ideal para desayunos o meriendas. Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo! ( Receta modificada sin gluten Tutti Tavola)

Hoy vamos a hacer un pastel de chocolate muy esponjoso y delicioso, cubierto con tarta de queso. Una verdadera delicia. Ideal para desayunos o meriendas. Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! (Benedetta)

Hot vamos a hacer un pastel de zanahoria y flan riquísimo!!! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo!

Hoy vamos a hacer un pastel Imposible o Chocoflan. Haremos caramelo, que dejaremos endurecer en el molde, encima pondremos la mezcla del flan y sobre esta en forma circular y siempre en el mismo sitio pondremos la mezcla de bizcocho. Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo!