Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200º
- 2
En un bowl bien grande ponemos las claras ponemos una pizca de sal y el limón.
- 3
Con la batidora de varillas batimos primero a velocidad baja y luego media-alta hasta que estén bien firmes y formen picos, cuando estén a medio montar vamos añadiendo el azúcar mientras batimos. Total unos 6 minutos.
- 4
Añadimos la vainilla y batimos un momento para que se mezcle bien
- 5
Mezclamos el azúcar glas y la harina, lo vamos añadiendo tamizándolo mientras mezclamos manualmente con cuidado, de forma envolvente de arriba abajo mientras vamos girando el bol.
- 6
Vertemos la mezcla en un molde de corona sin engrasar, como mucho engrasamos solo el fondo si no se trata de un molde desmontable. Si lo engrasamos cambiará el color y el sabor.
- 7
Lo ideal es que el molde no sea de los que tienen el fondo redondeado o sea con hendiduras así se desmoldará mucho mejor.
- 8
Si no tenemos molde de corona, se puede hacer en un molde normal, poniendo una lata de metal vacía en el centro, una lata de las de conserva. Hornear a 175º 45 minutos.
- 9
Se puede hacer poniendo unas cucharadas de chocolate en polvo o de cacao puro en polvo, también ralladura de limón o naranja, incluso coco rallado.
- 10
Este bizcocho es muy suave, esponjoso, tierno, nada seco y de sabor muy delicado, es tan agradable al paladar que no me extraña que se llame “alimento de Ángeles” y desde luego este sí que es apto para personas con dietas bajas en calorías pues tiene muy pocas.
- 11
Dejar enfriar dentro del molde antes de desmoldar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina (Alimenta) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/114379
Reacciones
Escrita por
Todas las recetas están más que probadas y las voy publicando tanto aquí como en mi blog http://alimenta-criss.blogspot.com.esEditar PerfilDesde pequeña ma ha encantado la cocina, me recuerdo a mi misma al lado de mi madre y de mi abuela intentando ayudar. Me encantaba hacer figuritas con masa y ese olor que salía del horno e inundaba la casa... Hoy en día me sigue gustando tanto o más y aunque no me dedico a ello profesionalmente voy haciendo mis recetas y publicándolas para compartirlas con vosotros y tenerlas a mano para cualquier ocasión.
Leer más Recetas similares
Angel food cake
Esta receta tiene origen americano. Hay un molde especial para su elaboración, pero se puede hacer con un molde de rosca. No necesita levadura ya que las claras se montan a punto de nieve y por lo tanto no necesita subir mas.
Angel food cake (Pastel de ángel)
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=AtjO0AAZhzQAngel Food Cake (Pastel de ángel) Dicen de este bizcocho que es el más ligero y esponjoso del mundo. Con una textura que les encantara por su suavidad. ¡¡Delicioso!!
Angel cake
Realmente el truco de esta receta es el enfriado.
Marshmallow Angel food cake
Tarta superesponjosa de bizcocho de claras recubierto de una crema de mascarpone y a la vez cubierto de marshmallow mmmmmmEl bizcocho se tiene que hacer en uno que no sea antihaderente y con agugero en medio para que al darle la vuelta se pueda pegar
Pastel de Ángel (Angel Food Cake)
O como se llamó originalmente “Ice Cream Cake” tiene dos posibles orígenes: • La comunidad holandesa de Pennsylvania donde, parece ser, era una tarta de bodas muy habitual. • En Norte América, en la época esclavista. Según parece, las esclavas afroamericanas eran las únicas que tenían la fuerza en los brazos y la destreza necesaria para batir tantas claras a punto de nieve dura.Este pastel o bizcocho, según dicen, es el más esponjoso del mundo y como su nombre indica es una delicia para el paladar.
Pastel de ángel o Angel food cake
Este bizcocho es muy esponjoso y muy ligero. Se suele emplear un molde alto y redondo con un agujero en el centro, pero lo podéis hacer en un molde de corona también, como en este caso. Empezamos.
Angel food cake con ganache de chocolate, frutos rojos y gomino
Delicioso y ligero postre para sorprender a tu pareja en el día de San Valentín.
Pastel de ángel o Angel food Cake
Este pastel de ángel es una auténtica delicia, muy ligero con una textura muy aérea, nada empalagoso y lo puedes comer sin remordimientos sobre todo si pones edulcorante en vez de azúcar y no tiene nada de grasa.Solo necesitamos tener el molde adecuado para hacerlo os dejo la foto.Se debe cortar con cuchillo de sierra.Además es una formidable forma de aprovechar esas claras que tienes en el congelador.El pastel de ángel es un tipo de bizcocho originario de Norteamérica que se popularizó primero en los Estados Unidos a finales del siglo XIX.Se llama así debido a su ligereza se considera «comida de ángeles»
Ángel food cake - pastel de ángel
Para más información (aparte de los pasos para elaborarlo) acerca de este Cake, visitar este enlace:http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/05/ángel-food-cake-pastel-de-ángel.html
Pastel de ángel (angel food cake) con un toque especial
Pastel de Ángel un bizcocho muy esponjoso y suave al paladar. La receta original lleva de cada ingrediente el doble de cantidad, pero como somos pocos en casa puse la mitad de cada y además le di mi toque particular (ralladura de limón). DELICIOSO!!!!!Enlace directo al blog y al video del paso a paso: http://midulcerincondulce.blogspot.com.es/2016/04/pastel-de-angel-angel-food-cake-con-un.html
Angel Food Bundt Cake de Limón (con almíbar de mandarina)
Yo lo llamo el pastel destrozado. Las prisas no son buenas y menos con este tipo de moldes. Menos mal que pocas cosas no tienen solución y aún va a todo trapo mi imaginación.#mirecetario
Ángel food cake básico
Este bizcocho es un clásico de los Estados Unidos, y es una delicia al paladar. Lo puedes decorar de muchas maneras.
Angel Food de coco
Angel Food de patata y glaseado de limón
Receta participante en el concurso de recetas del mes de mayo de 2015 de Frescamp. Autor: Elena Lado del blog: Los Retos de Alboronia
Frescamp 
Cabello de ángel’s cake
— 🎉 La receta favorita de los míos 🎉—Sin duda es el postre favorito de mi familia....cabello de ángel, piñones, naranja confitada.... y sobre todo: disfrutarlo en familia ❤️ — no se puede pedir más-.Aunque es bien cierto, que antes, cuando podíamos salir a festejar a casa de amigos, también era el postre que llevábamos, y que todos esperaban recibir 🥧Aunque lo solemos tomar de postre, debo decir que las pocas veces que sobra algo, puede llegar a ser merienda o desayuno perfecto 😋Reconozco que a veces la vagancia se alía conmigo, y la mayor parte de las veces, empleo las láminas de hojaldre ya hechas — aún no me he lanzado al hojaldre casero, por la sencillez de poder comprarlo en el súper—, pero otras veces acudo a la carpeta de las recetas de familia 📚, y realizó hallazgos tan interesantes como esta sencilla masa para tartas, que puede acompañar a todo.#LasRecetasDeCookpad
Tarta Ángel San Valentín
Súper ligera. El bizcocho no lleva grasa, está relleno y decorado con crema de queso y frutos rojos.
Tarta de Ángel
Esta receta se la he visto a Loli Domínguez y como me encanta el hojaldre el cabello de ángel me decídi hacerla
Carrot cake
Carrot cake de Laura Ponts, buenísimo y facilísimo de hacer.#carrotcake #repostería #bizcocho #lauraponts
Bizcocho Ángel Food con Natillas
Carrot cake al estilo Celi
He visto muchas recetas de carrot cake pero ninguna me ha convencido del todo además de llevar bastante azúcar me parecían muy empalagosas con el frosting. He combinado tres recetas en una para hacer el carrot cake personalizado para nuestro paladar. Es impresionante el toque que le aporta la panela con la canela al bizcocho.El frosting es ligero pero muy potente de sabor.#realfood #dulcescaseros #queso #tartas #comidacasera
Carrot cake
Aquí traigo la receta del pastel de zanahoria más esponjoso y jugoso. La clave de este pastel es la humedad de la zanahoria, que hará que la masa más seca pase a ser la más pringosa.Es la receta perfecta para incorporar zanahoria a la dieta si no te gusta su sabor.
Cookie cake
Receta @burpee_vetComo una chips ahoy enooooorme! Pero casera y natural!!Crujiente por fuera y jugosona por dentro.Para morirse 😱😱
Laura Cotter 
Carrot cake
Hoy vamos con un postre muy americano y realmente irresistible, que se ha puesto muy de moda en muchos restaurantes pero que podemos preparar en casa. Se trata de un bizcocho de zanahorias junto con un frosting de queso que lo hace altamente adictivo.Como casi siempre, este tipo de recetas tiene mil versiones y acepta muchas variantes de modo que cada uno pueda dejarla a su gusto.
Carrot cake
Cristiane Jimenez Martin 
Carrot cake
www.comerfueradecasa.com
Carrot cake
Carrot cake
Carrot cake
Vamos a hacer esta rica y jugosa tarta de zanahoria, sin que falte una buena crema de queso para que la combinación sea perfecta. Para el bizcocho he utilizado un molde de 18 cm de diámetro. Empezamos.
Lemon cake
Un bizcocho sencillo pero muy intenso. Esto es lo que he querido juntar en esta receta algo fácil pero sin dejar de perder su esencia, aroma y sobretodo sorprendente que no deja indiferente a quien lo prueba.Para los amantes de lo intenso sin duda la mejor elección.
Irene 
Carrot cake
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/114379
Comentarios