Crema de espinacas thai

Le he puesto el nombre de thai en honor a Tailandia tal vez el lugar donde más se cocine con leche de coco.
Propiedades y beneficio de la leche de coco: La pulpa de coco es un alimento muy nutritivo y rico en fibra, que a demás posee vitaminas B (como B1, B5, B6),C y E, junto con minerales como el calcio, hierro, selenio, magnesio, sodio o fósforo entre otros.
-Previene la anemia. Gracias a su alto índice de hierro, consumir un vaso de leche de coco todos los días ayudará a prevenir los síntomas de la anemia.
Previene el estreñimiento. Está lleva una amplia gama de vitaminas y minerales, además de proporcionar buenas grasas y los electrolitos necesarios para mover los alimentos a lo largo del tracto intestinal, lo que mejora la digestión y el estreñimiento.
- Mejora las funciones nerviosas. Los multiples minerales que posee la leche de coco tienen un efecto beneficioso sobre los electrolitos del cuerpo, la forma en que las señales nerviosas  viajan por todo el organismo, incluidos músculos y células, por lo además del sistema nervioso también influye positivamente en la función muscular.
Reduce la inflamación. La leche de coco contiene selenio y azúcar proinflamatori
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