Crema de espinacas

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Begoña Granada
Begoña Granada @cook_2586852
Madrid

Ya sabéis que estamos con la Semana Cecomix, iniciativa conjunta de Begorecetas y Adelgazar con GM. Son recetas elaboradas con este robot de cocina, pero que podéis adaptar fácilmente al que tengáis en casa e incluso a la cocina tradicional. Si necesitáis alguna aclaración, podéis dejarme vuestra consulta en los comentarios o mandarme un correo a begorecetas@begorecetas.com

Hoy os traigo esta estupenda crema de espinacas, que se prepara sin esfuerzo en Cecomix y que os va a gustar!

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 300 gramosespinacas frescas lavadas
  2. 200 gramoszanahorias peladas
  3. 200 gramospatatas peladas
  4. 1 o 2puerros
  5. 50 gramosaceite
  6. 750 mlagua
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Nuez moscada
  10. 3quesitos, o tranchettes, o dos cucharadas soperas de queso crema tipo Philadelphia

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Ponemos en el vaso de Cecomix las zanahorias y el puerro troceados, y programamos 4 segundos V4.

  2. 2

    Bajamos los restos de las paredes del vaso con la espátula y añadimos el aceite. Programamos 10 minutos V2 120ºC.

  3. 3

    Añadimos las patatas, el agua, la sal y la nuez moscada. Programamos 100ºC 15 minutos V2.

  4. 4

    Ponemos las espinacas y programamos otros 10 minutos 100ºC V2.

  5. 5

    Añadimos el queso de nuestra elección y trituramos a V5 durante 45 segundos.

  6. 6

    Servimos y acompañamos por ejemplo con unos picatostes como los de la foto, hechos en 10 minutos en Cecofry.

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Escrita por

Begoña Granada
Begoña Granada @cook_2586852
Madrid
Aficionada a la cocina y enamorada de mis robots que me facilitan la vida.http://www.begorecetas.com
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