Crema de espinacas
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Yo ya subí hace algunos años una receta similar. Este tiene unos pequeños cambios. No a todos les gusta las espinacas, pero de esta manera les gusta a todos. A mi marido que no es muy aficionado a las verduras le encanta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se lavan las hojas de espinaca. En una sartén con aceite o mantequilla se sofríe la cebolla, puerro y ajos hasta que la cebolla se vea tierna. Se agrega el caldo y la papa cortada, se lleva a ebullición y se cocina a fuego medio hasta que la papa esté tierna.
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Se añaden las espinacas, al principio parece que son muchas pero después de cocidas merman mucho. Se cocinan cinco minutos más. Se sazona al gusto. Se deja refrescar y se licúa con la crema de leche. Se sirve caliente con cebollín picadito, perejil a crutons.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Padrón Argentó le encantará ver cómo quedó.
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Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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Ya sabéis que estamos con la Semana Cecomix, iniciativa conjunta de Begorecetas y Adelgazar con GM. Son recetas elaboradas con este robot de cocina, pero que podéis adaptar fácilmente al que tengáis en casa e incluso a la cocina tradicional. Si necesitáis alguna aclaración, podéis dejarme vuestra consulta en los comentarios o mandarme un correo a begorecetas@begorecetas.comHoy os traigo esta estupenda crema de espinacas, que se prepara sin esfuerzo en Cecomix y que os va a gustar!
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