Tarta de mousse de naranja con chocolate y trufa

Paso a paso
- 1
Fundimos fundimos al baño maría los 150 gramos de chocolate con leche y hacemos como como un círculo con papel de hornear según el tamaño del molde que utilicemos cogemos el chocolate que hemos fundido y lo extendemos por el círculo que hemos hecho en el papel lo metemos en el frigorífico hasta que se enfríe por completo y dejamos reservado.
- 2
Primero ponemos a hidratar la gelatina.
- 3
Cogemos un poco de zumo y lo ponemos a calentar le incorporamos la gelatina y le damos vueltas hasta que es que disuelta por completo le ponemos el zumo restante para que enfríe antes y reservamos.
- 4
Montamos los 500 mililitros de nata bien le vamos incorporando el zumo de naranja con movimientos envolventes poco a poco en un molde redondo desmontable le ponemos los bizcochos mojados en en el almíbar que deseemos.
- 5
Para hacer la trufa cogemos los 200 gramos de chocolate con los 400 mililitros de nata lo metemos en el microondas y lo y lo deja y lo ponemos 3 minutos lo retiramos y le damos vueltas hasta que esté completamente deshecho chocolate dejamos que enfríen en el frigorífico.
- 6
En el molde que tenemos los bizcocho ponemos una buena capa de mousse que hemos hecho con las naranjas echándole unas cuantas de pepitas de chocolate.
- 7
Volvemos a cubrir y otra vez las pepitas de chocolate con el mousse de naranja sacamos el círculo que hemos hecho de chocolate del frigorífico y se lo ponemos encima la mousse de naranja.
- 8
Cubrir con la mousse restante que nos queda procurando que nos quede una buena capa montamos bien la trufa que tenemos reservada en en el frigorífico y adornamos al gusto yo monte un poco de nata aparte y le hice unos adornos de color diferente de la de la trufa.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Tarta mousse de naranja y chocolate


Tarta mousse de naranja y chocolate


Tarta mousse de chocolate y naranja


Tarta mousse de chocolate y naranja


Tarta-mousse de chocolate y naranja


Tarta mousse de naranja


Tarta mousse de naranja


Tarta de mousse de chocolate


Tarta de mousse de turrón


Tarta mousse de turrón y chocolate


Tarta mousse de natillas de chocolate y fresa


Tarta mousse de frambuesa, mora y chocolate


Tarta mousse de turrón de chocolate



Tarta de mousse de chocolate negro y blanco y fresas


Tarta mousse de cerezas y chocolate


Tarta de mousse de naranja (sin horno)


Tarta de mousse de chocolate


Tarta mouse de mascarpone y chocolate al aroma de naranja


Tarta de mousse de chocolate blanco y capuccino al caramelo


Tarta Mousse de Pan con Chocolate


Tarta mousse de turrón


Tarta mousse de turrón


Tarta mousse de turrón


Tarta mousse de turrón


Tarta Mousse chocolate


Tarta Mousse de Chocolate


Tarta mousse de fresa con frutos rojos y chocolate blanco


Tarta mousse de chocolate


Tarta mousse de turrón

Comentarios