Albóndigas con fritura a la Mojonesa
¡Nos encanta innovar y aplicar nuestros productos a la cocina tradicional para convertir cada plato en algo único y sorprendente! Estamos seguros que esta receta te va a encantar.
Albóndigas con fritura a la Mojonesa
¡Nos encanta innovar y aplicar nuestros productos a la cocina tradicional para convertir cada plato en algo único y sorprendente! Estamos seguros que esta receta te va a encantar.
Paso a paso
- 1
En un vaso de batidora ponemos: el ajo, el perejil y las dos rebanadas de pan de molde.
- 2
En un bol ponemos la carne, la mezcla fecha anteriormente y el huevo. Mezclamos bien y dejamos reposar durante 15 minutos en la nevera.
- 3
Pasados los 15 minutos, se hacen bolitas de albóndigas y se pasan por harina.
- 4
Se fríen en aceite abundante y luego se dejan escurrir en papel de cocina
- 5
En una sartén hacemos una fritura de cebolla, pimiento y zanahoria.
- 6
Cuando esté pochado, añadimos el vino blanco y los 100g de Mojonesa Guachinerfe.
- 7
Cuando esté toda la salsa integrada, ponemos las albóndigas y las dejamos a fuego medio-bajo durante 10 minutos.
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