Albóndigas con enfritada y patatas fritas
Un plato muy sencillo de toda la vida que a casi todos les gusta....mi madre las hacia muy a menudo 💜
Albóndigas con enfritada y patatas fritas
Un plato muy sencillo de toda la vida que a casi todos les gusta....mi madre las hacia muy a menudo 💜
Paso a paso
- 1
Coges os pimientos calabacín ajos puerro cebolla y cortar a daditos y reservas
- 2
En una jarra de batir trituras os tomates previamente lavados y reservas
- 3
A continuación coges la carne picada y mezclas todas las especies y haces las bolitas las pasas por pan rallado y las fríes cuando el aceite este bien caliente y las reservas.
- 4
En una olla grandecita pones un poco de aceite y cuando este este caliente añades los pimientos cebollas ajos puerro y sazonas.cuando este hecho añades el tomate triturado y añades un poco de azúcar para eliminar la acidez del tomate...y una vez echo este incorporas las albóndigas y las dejas unos 10min a fuego lento removiendo de vez en cuando.
- 5
Por último lava las patatas las cortas a tiras o en rodajas no muy gordas y las pones a freír y ya puedes servir...espero que os guste 😄
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