น้ำจิ้มหมูย่างสูตรเด็ด

บางร้านของย่างอร่อย แต่น้ำจิ้มไม่ถูกใจ เลยปรุงให้ถูกใจตัวเอง ไม่ได้เขียนสะกดชื่อน้ำจิ้มแจ่วผิด แต่น้ำจิ้มแจ๋วจริงๆๆๆๆๆ

อยากกินเนื้อย่างแต่หากินยาก

เนื้อย่างรสชาติคล้ายเนื้อเสียบไม้ย่างของ ต. เนื้อย่าง หอมกลิ่นเม็ดลูกผักชี อร่อยมากๆ

/(>_<)\ ผมได้มีโอกาสลิ้มลองสเต้กทีโบนที่เป็นเนิ้อวัว แต่ยังไม่มีโอกาสกินสเต้กเนื้อวัวที่ได้จากส่วนเนื้อสันใน เพราะราคามันแพงนั่นเอง555 ช่วงนี้มีโอกาสใช้คูปองส่วนลดจากแผนกอาหารสด ของห้างโลตัส จึงอยากจะลองสูตรหมักเนื้อย่าง แต่เริ่มต้นนี้เราจะทดลอง โดยใช้เนื้อสันในจากเนื้อหมูก่อน เพื่อที่จะหาสูตรที่เหมาะสม ซึ่งสูตรแรกนี้ เราจะหมักเนื้อและรสชาติสไตนแบบ์ญี่ปุ่น โดยใช้เคริ่องปรุงรสส่วนนี้ และเคล็ดลับของเนื้อย่างสไตน์แบบผมคือ การหมักโดยไม่ใช้เกลือ ติดตามเทคนิควิธีการทำเลยคับ..

เป็นเมนูข้าวอบง่ายๆ แต่อร่อย ใช้เนื้อย่างหรือเนื้ออะไรก็ได้ที่ปรุงแล้วมาโปะหน้า ผมใช้เนื่อเสือร้องไห้ย่างจนเปื่อยมาใช้ สูตรเนื้อเสือร้องไห้ย่างลงไว้แล้วในอีกสูตรหนึ่งครับ#ครัวผจญภัย#5000มื้อให้น้อง

สูตรยําเนื้อย่างใส่แตงกวาและเครื่องยำ ทีเด็ดอยู่ที่เนื้อย่างสุกตามชอบและน้ำยำรสแซ่บ ทำง่าย กินง่าย ใช้เวลาน้อยน่า เนื้อนุ่ม ๆ ทานคู่ผักสด

เนื้อย่างทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว เมนูแซ่บๆ ที่ทำง่ายๆ ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่ เนื้อโอมิและเนื้อย่างคารูบิ จาก Daikichi Shouten Co.,Ltd.ประเทศญี่ปุ่น เพียงแค่นำเนื้อวัวไปหมักกับเครื่องที่เตรียมไว้ และเอาไปย่างจนได้ที่ ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ด เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูพิเศษของวันอีก 1 เมนุ

เนื้อย่างนมสด ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ เข้ากันมากค่ะ รสชาติ จะหอมเครื่องเทศต่างๆ วิธีทำไม่ยาก ลองไปทำดูนะคะ #เมนูประจำบ้าน