วันนี้ทำไก่ใต้น้ำแบบง่ายๆที่ไม่ต้องใช้หม้อนึ่งครับ

พงษ์ สิบล้อดั๊มพ์UD280
พงษ์ สิบล้อดั๊มพ์UD280 @cook_15928903
ปากเกร็ด จ.นนทบุรี
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ไก่ประมาน ครึ่งกิโลกรัม
  2. ตระไคร้ 3 หัว
  3. หอมแดง 4 หัว
  4. กระเทียม 4 กลีบ
  5. พริกไทย 1 ช้อนชา
  6. ใบมะกรูด 4 ใบ
  7. ข่าหั่นบาง 4 ชิ้น
  8. น้ำเปล่า 5 มิลลิลิตร
  9. เกลือ 2 ช้อนชา
  10. รสดี 2 ช้อนชา
  11. พริกสดหรือแห้ง (แต่ถ้าชอบเผ็ดก็ใส่ตามใจชอบ 4-5 เม็ด
  12. ต้นหอม 4 ต้น
  13. ใบกะเพราตามใจชอบ

วิธีทำ

  1. 1

    เตรียมเครื่องปรุง

  2. 2

    สับไก่เป็นชิ้นพอดีคำ/นำพริก,กระเทียม,ข่า,ใบมะกรูดตระไคร่หันบาง.เกลือ,พริกไทยลงไปตำในครก

  3. 3

    นำไก่ที่สับมาครุกให้เข้ากับเครื่องที่ตำไว้/และนำลงกระทะพร้อมใส่น้ำเปล่าเสร็จแล้วเสียบปลักต้มจนไก่เปื่อยและน้ำเหลือขลุกขลิกพอประมาน

  4. 4

    หน้าตาก็จะเป็นแบบนี้

  5. 5

    นำต้นหอมและใบกระเพราลงคนให้เข้ากันเพื่อเพิ่มความหอมแล้วปิดไฟ

  6. 6

    ตักใส่จานพร้อมเสริฟครับ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
พงษ์ สิบล้อดั๊มพ์UD280
เมื่อ
ปากเกร็ด จ.นนทบุรี
ที่ชอบทำอาหารเพราะเวลาทำให้คนอื่นกินแล้วรู้สึกมีความสุข
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (4)

Tosonaro Supadee
Tosonaro Supadee @cook_17560862
ไม่มีขั้นตอนใส่เกลือกับรสดีค่ะ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน