Espirales de lentejas con soja y verduras (vegano)

Verónica Salas @mardesal
Paso a paso
- 1
Poner la soja en remojo y mientras tanto cocer las espirales
- 2
En una sartén con AOVE sofreír las verduras troceadas (yo he puesto las que tenía pero podéis poner las que más os gusten)
- 3
Una vez hechas las verduras añadir la soja escurrida, dar unas vueltas y mezclar con las espirales
- 4
¡y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Verónica Salas le encantará ver cómo quedó.
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