Ensalada de quinoa, lentejas y arroz salvaje, con verdura asada

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785
Madrid

#veggie una ensalada llena de energía🙂

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Ingredientes

para 4 raciones
  1. 4 puñadosgenerosos de lentejas crudas
  2. 1 tazay media de arroz salvaje
  3. 1 tazaquinoa
  4. 1pimiento rojo en 4 trozos
  5. 1calabacín en rodajas
  6. 1berenjena en rodajas
  7. Aove, limón y sal

Paso a paso

  1. 1

    Cocina el arroz, la quinoa y las lentejas cada cosa por su lado o utiliza 1 bote de lentejas hechas y vasitos de quinoa y arroz, como prefieras.

  2. 2

    Asa los vegetales en el horno unos treinta minutos, pincelado con aceite de oliva o en sartén.

  3. 3

    Mezcla, las lentejas, quinoa y arroz y adereza con aove y limón o vinagre y monta las capas con un molde de emplatar. verdura, mezcla, verdura, mezcla. y a disfrutar, yo adorne con hojitas de espinacas y albahaca

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Madrid
Soy mama a tiempo total, payaso a tiempo parcial y amante de la cocina en todas y cada una de sus facetas, durante muchos años viaje por diferentes lugares del mundo primero por el trabajo de mi padre y luego por el mio.Nacida en Buenos Aires "ARGENTINA", hija de Español y Boricua mi mundo esta lleno de colores, risas, música y mucho saborrrr. Espero Disfrutéis de mis recetas.
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