Berenjenas rellenas

paqui_Capi
paqui_Capi @cook_6468136
Malaga/Bcn

Es una receta de mi hermana que ella le gusta hacerlas, yo he cogido su costumbre, salen riquísimas y muy fáciles y sanas

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Ingredientes

30’
3comensales
  1. Berenjenas
  2. Pimiento verde 🫑
  3. Pimiento rojo 🌶️
  4. Calabacín
  5. Cebolla 🧅
  6. Bechamel
  7. Queso para gratinar
  8. Atún de lata
  9. Sal y pimienta

Paso a paso

30’
  1. 1

    Comenzamos lavando y cortando las berenjenas, las ponemos a hervir en agua, unos 10’

  2. 2

    Pasados los 10’,sacamos y reservamos,

  3. 3

    Ponemos la sartén con un poquito de aceite para pochar todas las verduras cortadas a trocitos

  4. 4

    Le añadimos sal y pimienta, una vez todas que están medio echas vaciamos las berenjenas con una cuchara y añadimos a la sartén de las verduras

  5. 5

    Le vamos dando vueltas de vez en cuando hasta que se acaben de cocinar

  6. 6

    Abrimos 2 o 3 latita s pequeñas de atún, le retiramos el aceite y añadimos a las verduras desmenuzadas y rellenamos nuestras mitades de berenjenas, metemos al horno cubiertas con la bechamel y el queso por encima 10’ y listas, están riquísimas
    Probarlas hacer sin falta😋👌🏻

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

paqui_Capi
paqui_Capi @cook_6468136
Malaga/Bcn
El secreto del éxito en la vida es comer lo que te gusta y dejar que la comida combata dentro,me encanta la cocina y con mucho cariño preparo los platos cada día para los míos qué los adoro y poder compartirlos ..
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